步骤5.加入切好的吐司翻炒一下 。
步骤6.将蛋液均匀的淋在上面 。
步骤7.面上再撒上葱花即可 。 怕不熟的可以翻过来再煎一遍 。
第二道：小丑趣味早餐
所需材料：鸡蛋2个， 包子一个， 西兰花15克， 青菜5克， 花菜20克， 小番茄3个， 煮鸡蛋1个 。
步骤1.包子可以自己做的， 也可以在外面买一个 。
步骤2.切好的西兰花和花菜放在开水里焯水一下， 然后放进炒锅内干煸， 加入盐、鸡粉调味出锅备用 。
步骤3.炒一份葱香鸡蛋 。
步骤4.青菜切碎， 开水锅里洒上面粉水， 加少许盐调味， 开后加入青菜碎或可再加一些火腿肠丁， 菜稀饭就可以出锅了 。
步骤5.把炒好的西兰花菜、包子和另外备好的煮鸡蛋切开两半摆成小丑的脸蛋、耳朵、头发， 眼睛可以用海苔剪也可以放两个蓝莓果装饰一下即可 。
步骤6.把炒鸡蛋均匀摆成帽子形状， 顶端放一个小番茄做帽子上的彩球， 用半边小番茄做夸张的鼻头， 番茄切条做嘴巴和衣服 。
步骤7.把摆盘和稀饭， 炒菜摆好即可 。
第三道：学生营养早餐饼
所需材料：高筋面粉250克， 开水适量， 胡萝卜1根， 虾皮10克， 豆腐1块， 小葱一把， 鸡粉适量， 盐3克， 五香粉1克， 香油少许， 红葱头10克， 蚝油2汤匙 。
步骤1.把虾皮中的杂质仔细挑选干净， 小葱摘洗干净后切碎， 豆腐用南北豆腐均可， 若不喜欢豆腐， 也可以用煎鸡蛋代替， 馅料其实可以随意搭配， 以家人的喜好为基础 。
步骤2.面粉倒入大盆中， 放入1克盐， 将开水慢慢加入， 一边用筷子搅拌均匀， 搅至能揉成面团的湿度时， 停止加水 。
步骤3.用筷子划散面粉， 快速散热后用手揉成柔软的面团， 再用保鲜膜盖住， 防止水分流失， 接着处理馅料 。
步骤4.胡萝卜切丝后剁碎， 虾皮洗净剁碎、红葱头去皮切碎、豆腐切碎， 豆腐切粒保持有咀嚼感， 不能捣成泥 。
步骤5.热锅， 倒入食用油， 将虾皮和红葱头煸炒出香味 。
步骤6.调入蚝油， 鸡粉、盐、五香粉、拌匀后关火 。 加入葱碎和香油， 搅拌均匀铲入盆中， 馅料就做好了 。
步骤7.将大面团取出， 在案板上分割成若干个小面团， 分别用擀面杖擀薄成比饺子皮稍微大一点的面皮 。
步骤8.用汤匙舀起馅料， 放在面皮中间， 如捏包子的手法将馅料包起 。 馅饼封口朝下， 用掌心摁扁， 即成饼胚 。
步骤9.烧热煎锅， 倒入少许食用油， 把馅饼整齐铺在锅内， 中小火煎至两面焦黄色， 馅饼的面皮煎定型后就不会碰烂， 再用铲子翻开另一面煎， 期间多翻几次面， 色泽就很均匀了 。
第四道：营养早餐饼
所需材料：西红柿一个， 火腿肠1根， 面粉2勺， 鸡蛋2个， 盐适量， 十三香适量， 胡椒粉适量， 葱适量 。
步骤1.西红柿顶部划十字刀， 用开水烫一下去掉表皮 。
步骤2.去皮的西红柿切小块， 火腿肠切小丁， 葱切碎 。
步骤3.面粉倒入碗中， 加入两个鸡蛋， 倒入西红柿、火腿肠、葱 。 （面粉有多少人吃， 看人数来添加）
步骤4.加入适量的盐、十三香、胡椒粉， 搅拌均匀 。
步骤5.平底锅刷油， 放入面糊， 小火煎至两面金黄即可 。
第五道：蔬菜肉松卷饼
所需材料：当季蔬菜叶子一小把， 鸡蛋2个， 面粉一大碗， 盐适量， 花椒粉1小勺， 肉松适量， 黑芝麻适量 。
步骤1.准备好食材， 蔬菜选择当季的新鲜蔬菜即可， 其他热门的蔬菜也成 ， 比如菠菜等 。
步骤2.蔬菜叶子清洗干净， 切成碎， 只用叶子， 茎留着炒菜或凉拌吃 。 这个早餐饼如果是给3岁以下宝宝吃的， 建议用料理机打碎成泥再用 。

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