初夏的天气难以捉摸 ， 时而闷热时而瓢泼大雨 ， 就像广州暴雨又双叒叕喜提热搜 。
 
都说雨过天晴 ， 在广州雨后天晴了 ， 还可以体验划船、水浸街、堵车、水浸地铁……

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当心暑湿「堵体」道路被水淹了、堵了真是带来很多出行的不便 ， 但选择在家中「回避」一下也要做好体内的「防堵」工作哟~
 
暴雨气候带来的最大影响就是环境湿度快速增大 ， 加上闷热的天气 ， 经常待在空调房的人群尤其要注意了！体内外湿度加大 ， 并在暑湿的夹攻下 ， 容易造成脾胃功能的失调 ， 被「湿人」附体 。
 
盛夏祛湿好方子「乌梅三仁茶」立夏才过 ， 夏季暑湿的日子还长呢 ， 快把祛湿提上日程 ， 今天推荐乌梅三仁祛湿茶 ， 清利暑湿、降火生津 。
 
祛湿茶口味酸甜 ， 炙甘草与陈皮中和薏仁、杏仁的凉性 ， 乌梅冰糖饮和胃降气 ， 老少咸宜~

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取乌梅30克 ， 炙甘草15克 ， 豆蔻15克 ， 炒薏米15克 ， 陈皮5克 ， 北杏仁10克 ， 冰糖若干 。
 
洗净一同熬煮 ， 代茶饮用 ， 快给家人送上一杯祛湿茶吧 ， 喜爱冷饮可稍稍冰镇 ， 但冷饮不宜多哦~

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任凭自然怎么变化 ， 该到来的不会缺席 ， 餐桌美食同样受用 ， 要问5月吃什么 ， 怎少得了蔬菜界的美人腿——茭白 。
 
美食江湖里 ， 茭白有美人腿代号 ， 应季而食别有滋味 ， 清爽可口的茭白吸收了水里灵气 ， 含糖量在5月达到巅峰 ， 肉质鲜嫩 ， 汁水满溢 ， 特别下饭 。

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低热量、富含氨基酸的蔬菜佳品茭白 ， 又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋 ， 高笋 ， 是禾本科菰属多年生宿根草本植物 。
 
口感甘美 ， 鲜嫩爽口的茭白 ， 在水乡泽国的江南一带 ， 与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜 ， 亦是江南水八仙之一 。

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中医认为 ， 茭白甘寒 ， 性滑而利 ， 可利尿祛水 ， 辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症 ， 又能清暑解烦止渴 ， 清热通便 ， 除烦解酒 ， 还能解除酒毒 ， 治酒醉不醒 。
 
现代营养学认为 ， 新鲜茭白味道鲜美 ， 富含大量的糖和氨基酸 ， 以及蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等营养物质 。

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而且茭白的热量低 ， 平均每100g可食用部分仅23大卡热量 ， 富含膳食纤维 ， 减肥期间食用也没问题 。
 
食用禁忌茭白含较多草酸 ， 烹饪前需要焯水 ， 脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者尽量少食 。

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