薏米:生薏米性味甘淡,能健脾祛湿 。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士 。建议读者可用生薏米煲粥食用,亦可加入淮山(打碎)同煮 。有利水渗湿、健脾止泻等功效,适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症 。
芡实:芡实性平和,药味甘涩,含有丰富的淀粉和蛋白质 。芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用,它与莲子有些相似,但其收敛镇静的作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等 。此外,芡实还可以促进血液循环,使人脸色红润、白皙 。
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赤小豆:赤小豆性味甘、酸、平,能健脾利水,解毒消肿 。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士 。建议读者可用赤小豆、桑白皮,水煎煮约20分钟,饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆 。可以利水除湿,通乳,解毒排脓 。宜于湿热泄泻 。
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