“好雨知时节，当春乃发生”，转眼就来到了今年的第六个节气——谷雨 。这也是春天的最后一个节气，预示着天气渐热，雨水逐渐增多 。老话常说“春生夏长秋收冬藏”，谷雨过后即将入夏，庄稼进入快速生长期 。

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由于雨水多，温度高，这也是一年中湿气较重的时节 。我们要适当地调整生活作息，多吃一些除湿润燥的食物，应季而食，迎接夏天的到来 。
 
1、红豆
 
“红豆生南国，春来发几枝”，红豆又名“相思子”，在文人墨客的笔下是寄托相思之物 。其实它本身也是营养价值很高的粗粮，有利水除湿的作用，适合这个季节食用，今天咱们就用红豆做一款糕点 。

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益颜糕
 
食材：红豆、红枣、玫瑰、枸杞、红糖、火龙果粉
 
制作步骤：
 
1、红豆提前浸泡后闷煮吃红豆绵软，碾压成红豆泥（煮红豆的汤留下备用）；
 
2、红枣去核后，与玫瑰、枸杞一起放入烤箱烘干水分；
 
3、烘干的食材用破壁机搅打成粉末；

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4、将粉末与红豆泥混合，加入适量红豆汤揉成面团；
 
5、将面团擀平整形后，均匀分割成方块，上锅蒸15分钟；
 
6、蒸好的益颜糕晾凉后，外层撒上火龙果粉防粘，就做好了 。

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7、益颜糕做好后，切记要密封包装，防止糕体受潮 。益颜糕选用的食材都是有益于女性滋补的食物，坚持吃不仅能够除湿，皮肤状态也能更加红润有光泽 。
【谷雨吃什么祛湿气 谷雨吃什么菜最祛湿】

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若平时没时间亲手做，也可以选择七度方益颜糕 。算是家庭版益颜糕的升级款，它在原有的食材上额外添加花生，并用木糖醇代替蔗糖降低热量，符合现代年轻人低脂的需求 。

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独特的低温烹饪技术让七度方益颜糕的口感更接近食材原本的味道 。吃起来口感绵密清爽，粉嘟嘟的小方块一口一个嚼劲十足，平时当作零嘴解馋又营养，吃过一次就成了我的“心头好”，绝对是不可辜负的美味 。
 
2、山药
 
山药是生活里很百搭的食材，无论是熬粥还是做菜，都不抢其他食材的味道，就像食物中温润如玉的谦谦公子 。它的营养价值也是如此，非常温和，可以健脾除湿，老人孩子都适合吃 。

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山药布丁
 
食材：山药、全脂牛奶、鸡蛋、白砂糖
 
制作步骤：
 
1、铁棍山药去皮后切成小段，将200克放在破壁机中；
 
2、加入300克纯牛奶，混合搅打成山药泥；

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3、在山药泥中加入4个蛋清，40克白糖，搅拌均匀后过筛；
 
4、过筛后的山药糊放在布丁杯中（耐高温的容器都可以，不拘一格）
 
5、水烧开后，放入布丁大火蒸10分钟左右 。

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出锅后，山药布丁就做好了，吃起来奶香味十足，入口弹弹得很爽滑，这么萌的小甜品谁能不爱呢？天气渐热，在冰箱冷藏后口感更佳哦 。

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