说起酵素 ， 大家想到最多的都是：阻断热量、调理体质、促进消化、润肠通便、排出肠道垃圾 。这些听起来很神奇的效果 ， 通通都被安在了酵素身上 。

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仿佛只要吃了它 ， 就可以边吃边瘦 ， 轻松拥有曼妙身材 。

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但酵素真有传说中的那么神奇吗？前段时间 ， 我们评测了12款热门的酵素产品 ， 发现事情并不简单 。

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样品费 3800 元+检测费 42600 元+公证费 9600 元= 56000 元

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接下来 ， 我们就来一层层揭开酵素产品的神秘面纱 。

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一、酵素真的可以减肥吗？酵素原本是“酶”的另一种叫法 ， 而现在俗称的酵素 ， 通常指的是发酵后含有酶的酵素产品 。

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我们检测了 12 款样品的乳酸菌总数和粗多糖 ， 结果如下：

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通常来说 ， 商家宣传中所说添加的益生菌 ， 就属于乳酸菌 。根据检测结果可以得知：这些酵素果冻样品里 ， 几乎不含活性乳酸菌了 。

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也就是说 ， 这类产品不太可能含有活的益生菌了 ， 也就很难通过增加肠道有益菌群来达到促进消化、调理肠胃、甚至调节体重等效果 。

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至于粗多糖 ， 它属于的膳食纤维 ， 想必大家并不陌生 。本质是一种能量值低、无法被人体消化吸收的碳水化合物 。

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它在肠道内吸水、膨胀 ， 让你的便便变得更松软 ， 帮助他们在肠道中顺利移动并奔向自由（排出体外）！

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有很多酵素果冻 ， 宣称自己添加了几十种果蔬 。

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但从我们的实测结果来看 ， 粗多糖含量检测结果最高的1号样品也只有2.1g/100g ， 还不及苹果（2.4g/100g）来的高 。

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内心OS：那我吃苹果不香吗？还便宜 。

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