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产后哺乳期的妈妈要兼顾乳汁的分泌和产后自身的恢复,营养上要保证蛋白质、DHA、钙、铁、锌、维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D等重点营养素的摄入量 。因此,产后哺乳期妈妈的饮食必须是多样化的均衡食谱,并格外注意适当增加奶类、蛋类、肉类、鱼虾、大豆制品、粗粮、蔬菜和水果 。
首先,增加优质蛋白质、维生素A的动物性食物及海产品,选用碘盐 。哺乳期食谱要增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入 。鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)每天总量为220克 。为预防或纠正缺铁性贫血,应多摄入动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁丰富的食物 。为保证维生素A的供给,建议每周吃1~2次动物肝脏,总量达85克猪肝,或总量40克鸡肝 。
其次,哺乳期应适当增加奶类的摄入,多喝汤水 。奶类含钙量高,易于吸收利用,是钙的最好食物来源 。每天若能饮用牛奶500ml,则可从中得到约600mg优质钙,建议选择低脂或脱脂奶 。对那些不能或没有条件饮奶的乳母,建议多摄入连骨带壳食用的小鱼、小虾,大豆及其制品,以及芝麻酱及深绿色蔬菜等含钙丰富的食物 。必要时可在保健医生的指导下适当补充钙制剂 。
再次,产后哺乳期维生素C摄入量要达到每天150毫克(孕期是120毫克),这意味着乳母要吃更多蔬菜和水果 。每天新鲜蔬菜500克,其中绿叶蔬菜和红黄色蔬菜占三分之二以上;水果200~400克 。
最后尽量做到生活规律,保证每天8小时以上睡眠时间,避免过度疲劳 。
乳母每日各类食物的推荐摄入量:

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作者:王兴国,大连市中心医院营养科主任,主任医师;辽宁省营养学会副会长;新浪微博医疗大V;中国营养科学传播之星,从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年,出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部 。
哺乳期一周食谱大全
星期一
早餐:三合面小窝头一个、煮鸡蛋一枚、紫薯或山药两块、素炒胡萝卜、米糊一碗(米糊用紫米、黑米、小米、黑芝麻、红枣、山药片、百合、红豆、绿豆、黄豆等食材打浆,补充多种维生素矿物质,而且帮助安稳度过脱发期) 。
上午:苹果一个 。
中餐:虾滑金针菇、油麦炒豆皮、虫草花猪蹄汤、米饭
下午:纯奶一盒(有的产妇喝完纯奶会头晕,婴儿腹泻,那就不要喝了,改吃钙片)
晚餐:金银粥(小米、大米加红薯)、木耳炒腐竹、鸡肝、馒头

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星期二
早餐:红薯面馒头一个、煮鸡蛋一枚、紫薯或山药两块、炒豆芽、米糊一碗 。
上午:橙子或柚子两块 。
中餐:丝瓜炒鸡蛋、蒸平鱼一条、三鲜冬瓜汤、馒头一个
下午:纯奶一盒或钙片 晚餐:炖牛腩、芹菜花生米、米饭一碗、南瓜粥一碗

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星期三
早餐:三合面小窝头两个、煮鸡蛋一枚、西红柿炒鸡蛋、米糊一碗 。
上午:火龙果小半个 。
中餐:蒜蓉西兰花、白菜豆腐炖粉条(加肉)、米饭
下午:纯奶一盒或钙片
晚餐:口蘑炒油菜、醋溜土豆丝、生鱼红枣汤、馒头

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星期四
早餐:红薯面馒头一个、煮鸡蛋一枚、上汤娃娃菜、米糊一碗 。
上午:水果萝卜半个 。
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