为什么有时候吃一个冷的或常温的馒头就饱了，但是吃了一个热的馒头却没够，原因是什么？ _经验常识

为什么有时候吃一个冷的或常温的馒头就饱了，但是吃了一个热的馒头却没够，原因是什么？这个问题蛮好玩的，我们就来简单说说吧，我觉得大概有下面几个原因：

文章插图
首先就是热的馒头口感好，好吃自然就会多吃点。我觉得大多数人吃热馒头应该觉得比冷的或者常温的馒头好吃吧，这是最简单的道理了，一个食物好吃，人的食欲好，自然吃的就多一些。

文章插图
其次就是吃冷馒头的速度比较慢。冷馒头相对口感不好，比较干、硬、冷，所以吃的相对松软的热馒头肯定就没那么吃的愉快，但是减慢了进食的过程，肠胃就会有足够的时间给大脑传达“我不饿了”的信号，既然冷馒头不好吃，觉得也没那么饿了，也就吃不下去多少了。

文章插图
所以我觉得最主要的就是冷馒头没热馒头好吃，而且进食速度确实是会影响适量的，所以我们不太推荐大家“狼吞虎咽”的吃东西，一来是伤肠胃，二来很容易进食过量，变胖的很快。

吃馒头的多少也应该与人的饥饿程度、身体状况及馒头的份量、口感等有关。不过这里仅仅强调的是馒头的“温度” 。
其实刚出锅的馒头，热气腾腾，如果是用老面做得那种纯碱馒头，因其独特的传统制作工艺，馒头有股麦香的味道；即便是酵母做的，淡淡的热气，煊软而蓬松，因其味道、口感会强烈地增加人的食欲，自然就吃得多了。

文章插图

冷的或凉的馒头就不同了。虽然用手一捏，有蓬松感，但毕竟感觉硬，密度大，嚼到嘴里“韧”劲不减，还越嚼越多。如果没有茶水的稀释，吃馒头很费时间，会叫人产生“我饱了”、“不吃了”的逆反心理，不得不吃得慢，吃得少。

文章插图

其实蒸馒头的师傅都知道，馒头剂子的重量不会因馒头熟透了而减少一丝份量，这也就是馒头比烤饼等烤制食品赚钱，馒头赚得是水份钱的道理。吃热的、凉的馒头并不是你饭量的减少，而是馒头“外部表象”影响了你吃馒头“欲望”！
不过，食物讲究的是细嚼慢咽，才有助于肠胃的消化和吸收。医生不是说常食过热的食物，会引起胃部及肠道不舒服，还会引发打嗝、嗳气，甚至会上腹部有疼痛感，是胃炎患者一大忌吗？
冷馒头不用吃看看就饱了
很高兴回答你的问题。
首先，谢邀。
你想啊，馒头北方人爱吃，北方什么特点？干燥啊！干燥一小会，就变成表皮坚硬、发黄、干燥、韧里带点僵和脆。。。就像这样：

文章插图

文章插图
而热馒头就不一样了，比如如雷贯耳的山东大馒头，刚出锅的时候，嚼两口都自带甜味，香嫩软糯，吃到胃里，也很舒服，有一点开胃的感觉。自然是食欲大增。

文章插图

文章插图
暴饮暴食，往往量和速度是分不开的，比如热馒头好吃，你不知不觉就吃的快了点儿，然后身体“吃饱了”的感觉和指令是有延迟的，其实你已经饱了，但是不知不觉也多吃了点。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。