一、原料
老抽40克 ， 生抽100克 ， 烧味鲜200克 ， 小海鲜50克 ， 耗油100克 ， 黄咖喱粉50克 ， 白胡椒粉10克 ， 面酱50克 ， 
把所有原料混合一起搅拌均匀即可 。

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二、制作
1.食材：鸡腿肉2斤、黄焖鸡酱料150g、香菇100g、洋葱80g、姜60g、水500ml、青红椒若干
2.做法：1.鸡肉、香菇、姜切块洗净控干水分；取150g黄焖鸡酱料与500ml水搅拌均匀一起放入高压锅中 。
2.放到小火上等高压锅冒气后开始计时7分钟后关火直接放气 。
3.把压制好的食材分2大份3小份倒入砂锅中收汁2分钟 。
4.快出锅时放入尖椒（辣味可根据原味、微辣、中辣、特辣放入适当的干红辣椒和线椒）青椒熟后与鸡块搅拌均匀即可食用！
三、成本分析
1、成本:150g酱料成本约3.6元 。 鸡肉13元+香菇1.2元+姜0.48元+酱料3.6元+青红椒0.15元+水电煤0.5元=18.93元（分成3小份每份6.31元；2大份每份9.46元）
【黄焖鸡的家常做法黄焖鸡酱汁,黄焖鸡酱汁家常配方】2、建议售价：大份20元 小份15元 。

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