2、小料方面大蒜用量要足一点 , 成菜要突出蒜香味 , 加入老干妈豆豉口味更丰富
3、最主要的操作是煎鸡蛋的时候要热锅凉油多滑锅几次 , 否则鸡蛋会粘锅 。
4、在家做的时候 , 可以把鸡蛋饼煎好直接盖在上面 。
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