伊利牛奶真假( 三 ) _「广东龙网」

这也就是说，如果乳企不重视低温奶市场，就意味着放弃了牛奶市场中最有潜力的增长点。

在这一背景下，超巴奶就成为了乳企占领低温奶市场的新手段。较远距离的奶源、质量次级的奶源，可以不再局限于常温奶这一选项，而是做成超巴奶，并与巴氏奶一起放在冷藏区，以“低温奶”的身份销售。

根据《财经》记者统计，目前光明、君乐宝、优诺、味全、日本明治、朝日绿源、韩国延世牧场等品牌都明确推出了超巴奶。与巴氏奶的“巴氏杀菌乳”和常温奶的“灭菌乳”不同，这些产品包装上标注的是“高温杀菌乳”这一新产品类型。

针对《财经》记者的问询，蒙牛未明确表示是否在做超巴奶，伊利则表示，除了和韩国延世牧场合作的一款超巴奶，没有推出伊利品牌下的超巴奶。但实际上，蒙牛和伊利都有“疑似”超巴奶的产品：其保质期是其他巴氏奶产品的好几倍，与另一些品牌的超巴奶相等，甚至更长。

最新进入超巴奶市场的是可口可乐。2021年9月25日，可口可乐与蒙牛的合资公司“可牛了乳制品”推出了28天保质期的超巴奶产品鲜菲乐（Fairlife）。对比3天-7天保质期的传统低温巴氏奶，鲜菲乐应该是目前市场上保质期最长的低温奶产品。

最早推出超巴奶产品的企业包括蒙牛控股的君乐宝，以及被天图资本接手本地业务的法国品牌优诺。

君乐宝是河北乳企，比不上三元在北京“近水楼台先得月”的地理优势和常温奶巨头伊利蒙牛的规模优势，在北京市场上一直没有打得响的产品。为了切一块低温奶市场的蛋糕，2019年，君乐宝推出超巴奶产品“悦鲜活” 。借这款超巴奶，君乐宝得以在北京市场上与竞争对手掰起了手腕。

新消费品牌优诺完全依靠超巴奶起家。2019年，消费类创投基金天图投资控股的法国品牌优诺推出了四款超巴奶产品。优诺的工厂在江苏昆山。借助长于巴氏奶的保质期，优诺的低温奶可以进入北京等远离生产地的市场。

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新疆的一处牛奶生产线

此外，杭州味全，日本品牌朝日绿源、明治，以及韩国品牌延世牧场也在中国推出了超巴奶产品，其中延世牧场所推出的超巴奶产品部分由伊利代工。

目前已经推出超巴奶的国内国外品牌，大多在中国市场上没有巴氏奶优势，光明是一个例外。占据华东市场的光明之所以推出超巴奶，是为了应对低温奶市场上突如其来的竞品冲击。

2020年光明推出超巴奶产品线“新鲜牧场”，光明乳业董事长濮韶华接受《第一财经》和《中国经营报》采访时曾表示，作为巴氏奶为强项的乳企，光明乳业不得不推出超巴奶产品，以对抗其他乳企对光明现有市场的冲击和渗透，新鲜牧场能帮助光明乳业阻击竞品。

另一巴氏奶巨头三元暂时还没有动作，但三元回复《财经》记者称，未来有计划推出超巴奶产品。“市场上出现了越来越多超巴奶产品，且销量逐年增加，超巴奶比巴氏奶保质期长，为一部分消费者提供了便利。”

“模糊地带”的乳业巨头

超巴奶加入低温奶“战局”后，凸显了诸多令人疑惑的现象：一些自称巴氏奶的牛奶保质期竟然比超巴奶的保质期还长，甚至是其他巴氏奶产品的好几倍。

例如，大部分巴氏奶的保质期为3天- 7天，但蒙牛鲜牛奶这款巴氏奶，保质期却长达21天，甚至比君乐宝19天的超巴奶保质期还长。

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