大家好胃姐又来给各位科普健康养生美食的小知识啦！喜欢就关注 ， 永远不迷路~美食是人们生活中重要的一部分 ， 随着人们生活水平的提高 ， 人们对于美食的追求也越来越高 ， 一起来看看今天的推荐吧！

香辣鸡爪鹌鹑蛋

食材：鸡爪、鹌鹑蛋、大蒜、生姜、 料酒、干辣椒、五香粉、老抽、生抽、葱

做法：

1、鸡脚买新鲜的洗干净把水沥干 ， 用刀弄掉脚趾甲 ， 在再剁成小块儿备用；大蒜生姜切块 ， 葱切段

2、鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟 ， 煮熟后晾凉去皮再冲洗干净

3、锅里上水放入切好的鸡爪 ， 倒入少许料酒去腥 ， 煮开后用温水清洗干净浮沫沥干水