黄豆5元多一公斤，压榨豆油出油率不超过15%。超市的豆油为什么那么便宜？( 五 ) _经验常识

也就是说，豆油企业购买的大豆成本可能也就是3元左右一公斤，这样豆油生产企业的原材料成本还是比较低的。
一般现在制作豆油已经不采用压榨法了，而是采用更先进的豆油浸出法，这样制作豆油的效率更高，而且产率更高，一般豆油产率能够达到20%左右甚至更高。
也就是说，10斤黄豆，大概能够产出2斤油，也就是说，一公斤豆油的原料成本也就是大概15元钱。
超市一桶5升豆油大概也就是46元钱的样子，大概有9.2斤，也就是4.6公斤的样子，大概一公斤的卖出价格大概是10元钱。
从这里可以看出来，如果制作豆油的工厂只是产出豆油的话，那么可能是亏损的，也就是制造一公斤豆油大概亏损5元钱的样子。
但是实际上成产豆油的工厂，还能够卖出制作豆油以后的产物豆粕，而且豆粕价格也是比较高的。
对于豆油企业来说，生产的产品包括豆油和豆粕。刚才说了，如果只是制作豆油，那么可能做油的工厂可能是亏损的，但是还有豆粕产品可以卖出去，这样豆油生产企业就能够盈利了。
现在我国豆粕作为优质饲料，也是比较值钱的。从下图可以看出来，豆粕价格一吨大概在3100元的样子，也就是说一公斤也达到了3.1元的样子。
现在我国好多豆油工厂基本上都是日处理量1000吨，有些工厂达到了2000吨每天，即使是按照1000吨每天的处理量来计算，豆油工厂也是比较赚钱的。
如果5公斤黄豆制作1公斤豆油，还能够产出4公斤豆粕，一公斤豆油可以卖10元钱，一公斤豆粕能够卖3.1元钱。
这样的话，那么5公斤黄豆作为原料的总产出将会达到3.1*4+10=22.4元。
而5公斤黄豆的成本大概是15元的样子。
这样来看，整个工厂的毛利润率达到了（22.4-15）/15=49.33% 。
如果日处理量1000吨，那么每天的黄豆成本是300万元，但是销售收入将会达到448万元，一个月成本是9000万元，但是销售收入将会达到1.344亿元。
这样的1.344亿元的销售收入，即使是除去每个月人工和折旧两三千万元，那么可能每个月也能够稳稳的赚到上千万的样子。
因此，很多豆油工厂如果经营的比较好，成本控制的比较好，也是很赚钱的。
综上所述，虽然大豆比较贵，但是豆油工厂购买的大豆整批购买可能比较便宜，而现在豆油工厂不仅产出豆油，还有豆粕产品，这样如果经营的很好，也能够比较稳定的赚钱的。
答案很明显，你看到的5元一公斤的黄豆是不会用来榨油的。用来榨油的大豆基本都是进口的。
中国现在食用大豆油年消费超过1000万吨，国产非转基因大豆即使全部用来榨油也只有200万吨的供应量。（基本都用来做豆腐、豆浆等辅食了）
所以，每年我国消耗的80%的大豆基本都是进口的。而且进口的大豆很便宜，这也就是为什么在超市可以买到很便宜的豆油的原因。
一个公开的秘密：
进口的大豆基本都是转基因的，超市货架上的价格标签很明显，同等容量的大豆油，同样的生产工艺，价格相差最少也要三分之一。
目前转基因大豆主要进口自美国以及阿根廷、智利等国家，这些国家农业机械化程度高，大规模种植，成本很低。
为什么我们不加大大豆的产量？
1、农民不种大豆最直接的原因很简单，就是不赚钱。大豆亩产不高，在大田类作物里大豆也算不好种植的。而且最主要的原因就是进口大豆的到港价格比国产大豆的成本还要低，要是没有补贴和保护价，国产大豆很难卖得动。
2、国内的大豆更偏向于高蛋白的大豆，进口大豆种类更偏向于高油大豆。国内曾经也想开发高油大豆，但是和进口的高油大豆品质还是有差距，价格差的就更多了。所以国内现在想尽办法想要发展国产大豆，只不过处境很艰难。

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