吃寿司的顺序是什么?

寿司礼仪与顺序吃寿司的顺序,可以分为几种情况 。
简单而言,就是从淡到浓,从握到卷,甜腻在后 。
首先,从味道较为清淡的种类开始吃,如白身鱼、章鱼、乌贼,说简单点就是那些,如果不沾酱油,会觉得味道淡了,会有不够味儿的感觉的种类 。
然后,逐渐走向浓重,像红身鱼,其本身的风味就很独特,有一定突出的味道,可以闭着眼吃就知道是什么的程度的独特风味的,这种哪怕不沾酱油,也足以玩味 。
其次就是种类 。现在国内也很多手握寿司了,但寿司卷,无论是军舰、反卷寿司还是普通的寿司卷,甚至是创意寿司,在国内依然是极其流行的 。只要加入了海苔,特别是一大块海苔的那种,多多少少风味是会被海苔影响的,因此刚开始要体会各种食材的本味的话,可以从手握寿司开始吃,然后慢慢转变为卷寿司 。
最后就是比较甜腻的,酱料比较足的,特别是酱料还比较浓稠的,也就是说,主要味道是来自这个酱料,已经不是主要来自食材了,这种寿司,应该放到后面吃,因为不仅味觉会受到这种浓厚的酱料的影响,而且还很容易一下子就变得腻了 。吃寿司一般会配有生姜以及茶,供清口用 。吃了浓重的寿司可以清清口,减少对后续用餐的影响 。
让寿司米沾到酱油,或者说用寿司米的部分去蘸酱油 。其实,寿司米是会按照比例加入寿司醋去调味的,也就是说,寿司米已经经过了调味,再添加别的调味料,只会破坏其平衡 。而需要增香增色的,是上面的鱼肉,所以应该是把寿司反过来,用鱼的一侧去蘸酱油,然后蘸酱油的一侧先入口 。
一直吃同一样的种类 。当然这个是自由,小哥就有两个经常一起去吃寿司的朋友,其中有一位是喜欢吃寿司,但不喜欢吃生 。是不是有点违背常理,其实并不,这是个人自由 。所以这位朋友会光点天妇罗寿司来吃 。但寿司礼仪上而言,这样子其实并不好 。
咬一口寿司,然后放回碟里 。这个算是,非常非常不礼貌的行为了,在日本会被嫌弃,被觉得没有吃相 。但碍于一件事就是,多数店铺,特别是回转寿司,都是尽量把尺寸做成一样的大小,所以,有的人吃一口小,有的人吃一口大 。而手握寿司,就是要根据客人而调整寿司大小了,特别是女士,要调整为可以一口吃下的大小 。
【吃寿司的顺序是什么?】如果真的在意的话,就可以从淡到重,从握到卷地吃 。如果不在意,随心而来,何乐而不为 。
希望能作为参考,谢谢 。
先去寿司店——选购寿司——付款——打包——回家——拆包装——把寿司放入嘴中——慢慢咀嚼——下咽——吃寿司完成
你这个问题问对人了,我去问问我一个在日本拍片的女同学 。她最喜欢吃寿司了!
她说……我只顾着看她的片子了!对不起,忘了她怎么说的了[我想静静][我想静静][我想静静]
很高兴回答这个问题,吃寿司的顺序,先从清淡的开始,慢慢的吃到浓郁味道的食物,不能让重口味的食物口味把清新的遮盖掉 。
我们可以按照这个顺序:
白鱼肉-鱼皮有光泽的鱼肉-红鱼肉-鱼籽或者其他味道更重的鱼肉-寿司
1.白鱼肉:
鲷鱼、比目鱼、乌贼、这些都是口感细腻,口味清淡的白鱼肉 。
2.鱼皮有光泽的鱼:
秋刀鱼、青花鱼、竹筴鱼等等这些都属于有光泽的鱼 。
发光鱼一般都会用醋腌制去除腥味,比如醋青鱼寿司 。
3.红鱼肉:
金枪鱼、三文鱼、鲣鱼等等 。
最好吃的是金枪鱼“大肥”,鱼肚子脂肪最多的地方,甘甜的味道就像吃巧克力,另外三文鱼的口感也非常受欢迎 。


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