1、洋葱切成丁 。
2、西芹切成丁 。
3、胡萝卜切成丁 。
4、牛肉末、鸡蛋、黑胡椒粉、盐依次放入小碗中 。
5、牛肉末搅拌均匀 。
6、加入洋葱丁、西芹丁、胡萝丁至牛肉末中并将其搅拌均匀 。
7、热锅中倒入适量油，烧至7成热 。
【牛肉汉堡排做法图解】8、牛肉末捏成圆饼 。
9、牛肉排放入油锅中 。
10、牛肉排不停翻面，煎至表面金黄至熟 。
11、煎好的牛排起锅装盘即可 。

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