杨梅：年来最忆吾家果
对于我个人而言，杨梅是最能慰藉我的思乡情绪和思念之情的水果 。当年在国内读书的时候，每到杨梅季节，就会特别地思念家乡的杨梅;而如今，每当看到杨梅成熟，我就禁不住想起我的奶奶 。
又到了杨梅上市的季节了，市场上零星得出现了一些仍然显得鲜红的杨梅，有经不住诱惑的女士已经迫不及待地弯腰挑选，这个时候买杨梅的一般都是高级吃货，好吃酸也能吃酸而且不问价钱，因为味蕾的记忆已经被唤醒了 。
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我们常说“适口为珍” 。指的是个人的口味是有区别的，“萝卜青菜各有所爱” 。食物这东西有人视为珍宝有人可能见之反胃，并无绝对标准，所以，所谓的“美食家”往往不过是喜欢吃、吃的多而已，不是味道的权威 。
人总有偏好，只有绝大多数人喜爱那才是硬道理！就潮汕水果而言，我感觉，杨梅是最被普遍认可的水果，很少听说有不喜欢杨梅的潮汕人，特别是女性！
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不少潮汕人甚至以杨梅为荣，误以为杨梅是潮汕的特有产品 。杨梅不易保鲜，更经不起颠簸，过去很难做到异地销售，吃到的都是当地的品种，所以会给人错觉，以为，只有本地才产杨梅 。
近些年，潮汕引进了不少新品种，大家才知道，原来，江浙一带才是杨梅的主产区 。但这并不妨碍大家对杨梅的追捧 。记得当年在北京读书，暑假回到汕头，奶奶总是惋惜感叹杨梅冬（潮汕话“冬”为“季节”的意思）已过！令我对杨梅也增添了几分渴望和向往！吃不到的东西总是更能勾起味蕾的骚动！
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原来在农村的时候，我们家里包有山林，那么山林里面也有许多杨梅，一到杨梅季节，那可以说"简直是吃个饱" 。潮汕地区认为，杨梅是滋补的水果，吃的再多也没有关系，不像有些水果，被认为会上火啊，会寒气太重啊，会伤身体 。杨梅恰恰被认为是有百利而无一害的！长辈总是无私地把最好的东西留给子孙们，所以，即使我后来到城里生活，到外地读书，奶奶一定会记得，每年杨梅季节都会托人把杨梅送到城里来，让我们品尝 。杨梅对于我来说，它不仅仅是一种非常可口酸甜的水果，它更饱含着一份浓浓的亲情 。
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直到后来无意中看到明朝礼部尚书孙升的一首诗，觉得感同身受！孙升为浙江余姚人，明显是个吃货，在京为官时每到夏至就想到家乡的杨梅，于是写下：“旧里杨梅绚紫霞，烛湖佳品更堪夸 。自从名系金闺籍，每岁尝时不在家 。”
想想这哥们怀念起杨梅来心中是怎样地躁动和郁闷啊！清代杨芳灿也曾写下怀旧诗《迈陂塘·杨梅》：“夜深一口红霞嚼，凉沁华池香唾 。谁饷我？况消渴，年来最忆吾家果 。”
作为营养师，我来回答这个问题 。
昨天人家又送了一大筐的杨梅，最近是吃杨梅的好季节，这种水果有“果中玛瑙”的美称，属于健康又美味的水果 。
杨梅果肉有丰富的膳食纤维、镁、钙、铁、锌、钾等矿物质、维生素A、维生素C、维生素E和一定量的蛋白质、脂肪 。
1.养颜抗衰
这对于女生来说可是属于养颜美容，吃了又不怕胖的水果，杨梅富含膳食纤维，帮助排便 。富含维生素C、花青素有很好的抗氧化作用 。
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