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眼下时节又到了吃杨梅的时候了，像我家店里每年五一到端午期间是杨梅最佳销售时间 。但是杨梅保质期短，我们一般用冰袋存储售卖，另外，杨梅因为外观的特殊性，容易爬进小虫，落入灰尘，所以，友情提醒大家:食用杨梅之前需要用淡盐水稍微浸泡一下 。

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下面我们来说说杨梅的营养价值 。杨梅的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍 。
科学研究表明每100克杨梅营养素含量如下:水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克 。


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怎么样？眼花缭乱了吧？这说明杨梅的营养非常丰富，营养价值高 。杨梅，性温，甘酸 。食之可生津止渴，和胃消食 。又有治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒等功效 。


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优点：
1、减肥美容抗衰老 杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用 。
2、祛暑生津止渴 杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴 。
3、助消化增食欲 杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲 。
4、防癌抗癌 杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用 。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用 。
5、降血压防中风 杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100毫克左右 。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率 。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用 。6、益肾利尿除湿 杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用 。
7、抑菌止泻消炎 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效 。
禁忌：
1、杨梅切不可多食，甚能损齿及筋 。2、杨梅忌生葱 。
3、杨梅多食令人发热 。
4、血热火旺人，不宜多食杨梅 。
5、杨梅多食发疮致痰 。

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【吃杨梅有什么好处呢？】谢谢邀请 。
杨梅成熟的季节又到了 。我相信很多人都吃过杨梅，也喜欢吃杨梅 。


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我老家农村里也种有杨梅 。我小的时候也经常利用放牛的机会去摘杨梅吃，吃不完就打包回家和家人分享 。摘杨梅、吃杨梅成为了我们小时候的一种难忘的记忆 。可是有谁能说得清楚吃杨梅的好处呢？

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