洋槐花虽然好吃，但不一定谁都可以吃，哪些人不能吃洋槐花？( 四 ) _经验常识

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洋槐花为洋槐的花朵，洋槐是豆科刺槐属植物，又名刺槐，木材材质硬，可抗腐耐磨，为铁轨枕木、家具、建筑的优良用材，和青冈树一样，还是烧炭的好木柴。洋槐的花期在春季，但花期短，因为香甜，所以还可生吃，而实际上人们多以熟食为多

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1、洋槐花虽可作为野菜食用，但其性凉，所以体质虚的人最好少吃，否则对脾胃不好，只会越吃越虚。
洋槐花香甜，是一种不错的蜜源植物，吃多了可能会造成头晕。

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每年洋槐开花时，就有好多蜜蜂在洋槐花中采蜜，以洋槐花为蜜源的蜂蜜也不错。而由于含有一定的糖类，所以糖尿病人慎用。
3、由于洋槐花耐消化，所以少量食用即可，即便是做成粑粑后也不要当成饭那样吃。

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4、洋槐花毕竟为野菜，偶尔吃吃改善口味还行。虽然其花期短，但可通过一定的方法保藏起来，万不可天天吃，否则就如艰苦年代整天吃野菜一样，吃久了谁都受不了。
槐花是一种应季的野菜，现在也正是吃槐花的季节，在中国食物营养成分表中，被归类属于野生蔬菜类食物，除少数对槐花过敏的人之外，多数人都是可以放心吃的。

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槐花的膳食纤维含量非常丰富，每百克槐花含2.2g的膳食纤维（粗纤维），约是常见蔬菜膳食纤维含量的2倍，应季时候吃一些，对预防便秘，或者减轻便秘症状，是有益的。此外，槐花的胡萝卜素、B族维生素、钙、铁等营养成分含量也都比较丰富，营养价值还是很高的。但作为一种应季野菜，一般得趁着它还没完全开花（香味更浓），或者刚刚开花的时候吃（口感更好），总共持续时间很短，讨论它的营养价值多高其实意义不大，主要还是为了尝鲜。
一般来说，新鲜的槐花，做包子、做饺子、炒鸡蛋或鸡蛋饼，口感都是很好的，有淡淡的清香和甜味，基本没有其他很多野菜常见的涩味或异味，很受欢迎。只要不是对槐花过敏，或者胃肠道功能很差（毕竟粗纤维含量高），只要吃了没有特殊的不适反应，就可以放心吃，多数人都是可以吃的。
中国人在吃这方面要是认第二，可能没人敢认第一，小龙虾可能很多人不陌生，这是一种原产美国，对生态破坏巨大的物种，可就在我国，硬是将小龙虾，吃成需要靠人工饲养，才能维持消耗量，让国外困扰的生物入侵，靠国民一张嘴就解决了，一些国外网友还在网上发帖，邀请中国人去解决澳大利亚的兔子，美国的鲤鱼，还有俄国的螃蟹，其实这一切并不是国人多么能吃，而是老祖宗留下的厨艺太精湛了，可以化腐朽为神奇，今天我们就说说农村常见的一种食材，以及食用起来有哪些禁忌。

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