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当下时节正好 ， 正是洋槐开花的时节 ， 农村有关洋槐花的菜品就有十几种 ， 我们这里经常将洋槐花洗净 ， 配合面粉做成饼状 ， 在炉子上蒸来吃 ， 这不马上就到五一了 ， 很多城里人来农村就为了带点洋槐花走 ， 说吃洋槐花口感细腻 ， 纯天然对身体好 ， 可很多人对洋槐花的习性只知其一不知其二 。
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洋槐属于多年生木本植物 ， 古代常在关外种植 ， 用作故土防沙的优选品种 ， 其花开为淡白色 ， 食用起来有香甜的口感 ， 只是花期比较短大多为半个月左右 ， 而洋槐的开花时节大多在谷雨过后 ， 这个时节气温乍暖还寒 ， 低寒的气候导致了属性偏凉的洋槐花（同期的梨花、桃花都是受天气影响） ， 这一属性让洋槐花有了清热解毒、抗菌消肿的药用价值（可以参考槐花蜜的功效） ， 偏凉的属性 ， 就注定洋槐花注定一部分人不能沾碰 ， 之前说很多人对洋槐花不了解 ， 说的就是洋槐花进食人群 ， 按照属性划分大多可以分为四类 ， 很多朋友称之为四禁 。
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第一禁：糖尿病人
我们刚才说过 ， 洋槐开花时间属于谷雨过后 ， 天气温差较大 ， 这样的天气造成洋槐花属性偏凉以外 ， 还给洋槐花带来了丰富的糖分 ， 正宗的槐花蜜就是这个时间段采的 ， 上讲究的朋友会去养蜂人哪里盯着 ， 挑选中午花期正盛时采的蜂蜜 ， 说这个时间段的蜂蜜口偶最好 。
而糖尿病人在食用糖份这方面要格外注意 ， 与其满足了口舌之欲出了状况 ， 不如为了身体健康不吃为妙 。
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第二禁：胃口差的人
食用洋槐花菜品的时 ， 家里有老人的都会叮嘱 ， 少吃一点 ， 别吃坏肚子 ， 其实说的就是洋槐花不利于消化 ， 胃口差的人很容易出现消化不良的情况 ， 一方面食物属性偏凉 ， 另一方面洋槐花烹饪过程中为了保持原有的鲜味 ， 烹饪时间大多不足 ， 两者凑到一块就有了胃口差禁食的说法 ， 当然尝尝还是可以的 ， 不过不要贪筷呦 。
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第三禁：气虚之人禁食
中医认为 ， 肾乃后天之本 ， 所以常用肾气的虚旺 ， 来描述一个人的健康情况 ， 而这里的气虚说的就是肾虚 ， 肾虚需要滋补 ， 以阳性食材为最佳 ， 而洋槐花性属阴偏凉 ， 肾虚的朋友一旦食用就会起到反作用 ， 为了身体健康 ， 还是不吃的好 。
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第四禁：有肠胃炎的人
这类人跟胃口差的人有一定的相似度 ， 之所以另分一类 ， 借鉴之处就是炎症的问题 ， 胃炎大多属于慢性病 ， 医治方法也大多以保暖 ， 多喝热水为保养手段 ， 而洋槐花一方面不利消化会刺激胃粘膜 ， 加上属性跟胃炎保养方法排斥 ， 严重的还会刺激肠道导致腹泻 ， 加重身体负担 。
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