还有，不要忘了最重要的一个前提，那就是一定要保证低油低盐，这叫健康饮食 。虽然孩子食用过量动物油对孩子的身体健康不利，但植物油过多摄入对孩子也是不利的 。关于食用盐的问题，大家都知道成人每天的摄入量在6克以下，但我认为孩子的食用量要根据孩子的各年龄段来进行添加 。特别是一岁以内的孩子无需添加食用盐 。

食用盐有不同的形式出现，比如饼干、面包、酱油、醋等都会添加食用盐 。有些食品内不但含有食用盐，还含有食用油 。比如说饼干和面包内食用油的含量也很高，所以，孩子的饮食，油和盐的添加不只是在菜肴里面，其它食品中的油和盐的含量也要考虑进去 。
当然，孩子最好不要吃那些膨化食品及油炸食品 。

1、膨化食品中有一定的含铅量，孩子过量的食用膨化食品，会引起铅超标，也就是重金属超标 。
2、油炸食品经过高温处理，极易产生亚硝酸盐类物质，而这类物质是致癌的元凶 。油炸食品还含有较高的油脂及氧化物质，经常吃这类食品会导致肥胖 。由于孩子的胃肠功能还没有完全发育成熟，经常进食油炸食品会损伤胃黏膜而导致胃炎 。
那么，一岁以内的宝宝的饮食该如何搭配呢？下面我就来说一下家长们最关心的一周岁宝宝辅食添加的问题 。
宝宝出生六个月后，应添加辅食 。现在的妈妈一般都会先添加米粉，果泥及蔬菜泥 。另外，如果宝宝喜欢喝果汁，这个月龄的宝宝也可以喝果汁，但每次最好不要超过80毫升 。酸奶的添加也不要过量，一般应该在60～90毫升 。

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宝宝七八个月后有一点必须注意，如果是配方奶粉喂养的宝宝，每天的奶量不能少于500毫升 。还可以添加一些饼干、蛋糕、香蕉、鱼汤或者鱼类、果汁、粥、蛋黄及酸奶 。
总之，豆腐、土豆、地瓜、胡萝卜、黄瓜、茄子、菠菜、白菜、卷心菜、南瓜等，都是这个月龄的宝宝吃的食物，也可以在煮粥的时候加入多种东西煮给宝宝吃 。
当宝宝到了八九个月，可以在原有的基础上再添加肉末，这个时期可以吃蔬菜粥（适当的加一些肉类或动物内脏） 。
这个月龄的宝宝，大部分可以自己拿着吃香蕉、橘子、葡萄，家长可以直接给宝宝吃 。
宝宝九个月至一周岁的饮食，就会更加多样化了 。早餐可以吃米饭、鸡蛋、牛奶 。午餐：米饭和鱼或面包和奶酪，不论吃哪种，其后都要加牛奶100毫升 。晚餐：米饭、鱼肉、蔬菜、水果 。另外，两餐之间再分别给牛奶200毫升 。



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总而言之，不管多大的孩子，他们的饮食合理，营养搭配均衡，孩子的身高、体重才能保持在正常范围内 。这就需要家长在孩子的饮食结构上下点功夫，多学学这方面的知识 。千万不要因为自己的错误的饮食观念影响到孩子的身体健康及身体发育，不要为自己留下遗憾 。
我们知道正确搭配食物的基础是要营养均衡 。那么首先家长应该清楚宝宝的生长发育需要哪些营养，食物中都有什么营养，哪些食物的营养成分属于同类 。
人体所需的营养成分一共为七大类:
蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，水，纤维素
简单来讲，蛋白质是人体基础构成，骨骼，肌肉，皮肤，血液，脏器，指甲，毛发都是由蛋白质构成的 。想要宝宝长得结实，长得高蛋白质是必不可少的 。富含蛋白质的食物是鱼，肉，蛋奶，豆制品，菌类 。

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