做法：1、准备好材料：冬瓜半个、海带适量以及各种调味料 。
2、将冬瓜清洗干净 ， 切成块状 。
3、海带放在温水中浸泡1个小时 ， 之后再清洗干净 。
4、在锅中放入适量的油 ， 在锅预热后将冬瓜和海带倒入锅中快速翻炒 。
5、翻炒2分钟后将冬瓜海带起锅 ， 放在另一个锅中 ， 加入适量的开水 。
6、用大火煮10分钟左右就可以加入调味料 ， 搅拌后然后就可以起锅食用 。
功效：冬瓜中有一种叫做丙醇二酸的物质 ， 这种物质在人体内可以有效地抑制体内的糖分转化为脂肪 ， 这样就可以起到减少脂肪在身体上的囤积 ， 让脂肪快速地分解排出体内 。另外 ， 冬瓜汗含有葫芦巴碱和丰富的膳食纤维 ， 这两种物质都可以促进肠胃的蠕动 ， 让体内的新陈代谢速度加快 ， 从而更快地将囤积在体内的残留物排泄出体外 ， 达到良好的功效 。除此之外 ， 冬瓜本身性味微凉 ， 因此对于清热解毒也有良好的功效 ， 对于夏日中所造成的心胸烦热等也有一定的缓解作用 。而海带中含有的丰富微量元素 ， 同样可以帮助降低体内的胆固醇 ， 让身体保持着健康的状态 ， 而且还具有一定的美白养颜功效 。
四、冰镇梅汁苦瓜
做法：1、准备好苦瓜2条、姜适量、香菜以及梅子和梅汁 。
2、将苦瓜清洗干净 ， 去囊切片 。
3、将切好的苦瓜放在装有适量水的锅中煮 。
4、苦瓜煮沸后将苦瓜捞出放在冰块里冰镇 。
5、将切好的香菜、姜片放入冰镇后的苦瓜中 。
6、在装苦瓜的碗中加入适量的梅子 ， 淋上梅汁 。
7、搅拌之后将苦瓜放在冰箱冰冻2个小时之后就可以拿出来食用 。
功效：苦瓜本身就是减肥瘦身的必备蔬果 ， 因为苦瓜中含有的苦瓜素可以降低脂肪和糖分的吸收率 ， 因此可以有效地防止脂肪在体内的累积 。除此之外 ， 苦瓜中丰富的维生素C可以让身体内的新陈代谢速度加快 ， 让体内的消化系统快速运动 ， 达到良好的消脂作用 。而苦瓜中的膳食纤维素也是非常的丰富 ， 让肠胃进行快速的蠕动 。除此之外 ， 苦瓜还是清热解毒的良好食物 ， 在这个食谱中将梅汁淋在苦瓜上 ， 不但可以减轻苦瓜的苦味 ， 还可以让梅汁和苦瓜的清热消暑功效发挥得淋漓尽致 ， 让人吃完后感到有清凉的感受 。
五、马蹄绿豆爽
做法：1、准备马蹄4个、柠檬2个、冰糖2片、绿豆若干 。
2、将马蹄清洗干净后去皮切成片状 。
3、将马蹄、冰糖和柠檬放在水中用大火煮 。
4、将浸泡后的绿豆加入适量的水煮成绿豆沙 。
5、马蹄汤水煮沸后 ， 加入煮好的绿豆沙搅拌均匀就可以直接食用 。
功效：绿豆本性甘凉 ， 因此在炎炎夏日中具有显著的清热解毒和水肿的功效 ， 而且还可以帮助滋润肌肤 ， 有良好的养颜美容效果 。另外 ， 马蹄中含有丰富的膳食纤维素 ， 这些膳食纤维素在人体内可以让消化功能加速 ， 促进身体的新陈代谢速度 ， 让体内多余的废物排出体内 ， 降低在身体上囤积的机率 。另外 ， 马蹄本身含有丰富的维生素和各类矿物质 ， 因此不但可以起到良好的降血脂作用 ， 还可以帮助滋润皮肤 ， 消除青春痘等功效 ， 对于美容也同样非常有用 。而绿豆与马蹄的结合 ， 不但为马蹄增添了几分爽脆的口感 ， 还让绿豆沙感觉甜而不腻 ， 是喜欢甜食的女性不容错过的一个食谱 。

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