营养学家经过研究发现 ， 对于很多肥胖者而言 ， 每日摄取的热量不能低于1200大卡 ， 因为这是满足一个成人一天正常代谢的最低热量 。如果每天摄入这一热量或不会超出太多 ， 就可能达到饮食成人的目的 。那么 ， 1200大卡能量意味着多少食物呢？就是三两主食＋二两肉＋一个鸡蛋＋一杯奶＋500克蔬菜＋一点油 。简称“3＋2＋1＋1＋1” 。
此外 ， 饮食成人还有一个重要原则就是“7减2原则” 。平衡饮食的特点在于“全面、均衡、适度” ， 是指7大营养素——蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维和水 ， 按照标准比例供给 ， 满足人们每日的营养需要 。而要达到成人目的的饮食应该是“低能量膳食” ， 就是在满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这5大营养素的基础上 ， 适量减少脂肪和糖类这两种营养素的摄取 。所谓“适量”是指每天的摄入量少于消耗量 ， 二者之差导致能量“负平衡” 。
【减肥从“3+2+1+1+1”开始】下面 ， 就向饮食成人的朋友们推荐一套简单实用的1200大卡“减肥餐” 。
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