谢谢！立春应该吃饺子 ， 我们这里不是很重视立春吃么饭 。从前都很重视现在无所谓了 ， 吃啥都可以 。
立春当然吃饺子 ， 没有什么事情是一顿饺子解决不了的 。立春是春天的开始 ， 万物复苏 ， 需要吃一顿饺子来庆祝一下 。
我们这立春节吃饺子的比吃春饼的多！
中午吃饺子 ， 晚上烙饼
根据提问
立春吃饼的占大多数 ， 比如春卷、春饼、萝卜、生菜等 。
今日立春 ， 没有一个冬天不能逾越 ， 没有一个春天不会到来 。我们一起 ， 等春来！
立春作为二十四节气的开始 ， 虽万物开始复苏 ， 但天气依然寒冷 ， 中医认为春季属于阳气开始升发 ， 在饮食上饮食上应多吃辛温甘润的食物 ， 以顺应天时 。
立春=护肝
立春养生护肝最重要
立春时节护肝是最有效果的 ， 也是必须要做的 ， 对自己肝不自信的人请一定要看 ， 首先在饮食上应有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的食品 ， 如枸杞、具有辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等 。
立春饮食有讲究 ， 这样做赢在养生起跑线上
01.立春时节少吃寒凉食物
进入春季 ， 尽管天气逐渐变暖 ， 但尚未进入高温期 ， 因此要少饮用饮料 ， 适当少吃黄瓜、冬瓜、茄子等寒性食品 ， 以免损伤人体阳气 。
02.立春之后饮食酸
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生 ， 宜食辛甘发散之品 ， 不宜食酸收之味 。在五脏与五味的关系中 ， 酸味入肝 ， 具收敛之性 ， 不利于阳气的生发和肝气的疏泄 ， 饮食调养要投其脏腑所好 ， 即“违其性故苦 ， 遂其性故欲 。
具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、枇杷、山楂、柠檬、石榴、乌梅等 。
03.立春之后饮食忌辣
立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物 。与冬季不同的是 ， 立春后麻辣火锅要少吃 ， 性温的羊肉要少吃 ， 因为有可能损耗阳气 ， 导致上火 。
立春时节
必吃5种最佳素食
01
香椿
【立春吃什么？在饺子和饼之间徘徊？】香椿发的嫩芽可做成各种菜肴 ， 春季香椿新枝嫩叶口感最好 ， 香椿香味浓郁营养丰富 ， 有较高的药用价值 。香椿味苦 ， 性寒 ， 有清热解毒、利湿、利尿、健胃理气的功效；香椿独特的味道 ， 还有醒脾开胃、增加食欲的作用 。
| 香椿黄瓜拌面 |

文章插图
By 苹果小厨
用料
主料：空心活性发酵挂面120克、黄瓜2根、香椿10克
辅料：花椒20粒、醋1大勺、酱油2勺、蒜适量
做法
1.准备食材 。
2.先说一下香椿的储存方法 。时令的香椿我们可以买回一些来 ， 经过清洗后 ， 放入沸水锅中 ， 下锅几秒 ， 变色变微软即刻捞出 ， 过一下凉 ， 沥净水份后分装在保鲜袋中 ， 随时随取 ， 就能一年四季尽享美味了 。
3.将香椿切成细末 ， 蒜拍碎剁成碎末 。蒜建议大家可以多放一点 ， 味道更好 。黄瓜也切成丝备用 。不喜欢黄瓜的朋友 ， 也可以换成自已喜欢的其它蔬菜 。

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