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食材：牛肉、料酒，胡椒粉，盐，淀粉，青红椒、葱、黄米椒、泡姜做法：1、 牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；2、 青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；3、 锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；4、 锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；5、 倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。儿童营养馄饨
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原料：大虾、馄饨皮、葱碎、盐、香油。做法步骤：第1步、将大虾解冻洗干净。第2步、大虾去皮、去虾线洗净去水份。第3步、将虾仁挤出水份。第4步、用刀将虾仁压扁。第5步、用刀背将虾肉剁成泥状。第6步、将鲜葱叶切细末。第7步、虾泥中加入葱碎、盐、香油。第8步、将馅料搅拌均匀。第9步、买的馄饨皮、准备一小碟水、馅料。第10步、拿一个馄饨皮打上适量馅料(放在手在没法拍照)。第11步、像这样喝的点抹点水。第12步、双手拿两个角往里收(粘点水合拢)，即包成馄饨。第13步、逐个包好的馄饨。第14步、锅中水烧开，加入少许盐、香油、下入馄饨煮一下再放入胡萝卜丝再煮2分钟即可(比煮饺子时间短)第15步、馄饨品出锅，撒入一点葱碎点缀，一碗鲜香营养的馄饨端上餐桌。第16步、给儿童做的营养虾仁馄饨，看着孩子吃得好香，竟一个也没剩。儿童彩虹七层火腿馒头
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食材清单中筋小麦粉600克、南瓜40克、紫甘蓝50克、胡萝卜50克、菠菜50克、蝶豆花10克、红曲米粉3克、干酵母10克、温水60克、火腿肠1根、白糖80克制作步骤步骤1准备新鲜食材，胡萝卜，菠菜，紫甘蓝，南瓜清洗干净，蝶豆花用热水泡开！步骤2南瓜蒸熟捣成泥，（胡萝卜，菠菜，紫甘蓝用料理机榨出汁）蝶豆花温水泡开捞出花，留下蓝色的汁水，另外准备60克温水，分别在6碗汁水中加入1.5克酵母和10克白糖！搅拌至融合！步骤3白温水分成两等分，一份加入红曲米粉，揉成红色面团，白温水加入面粉揉成白色面团，其他颜色汁水加入同等面粉揉成面团即可，盖上保鲜膜放温暖处发酵一倍大！步骤4发酵好的7碗面团，拿出撒干粉，逐个进行排气，揉至表面光滑！步骤5在依次把每个颜色的面团擀成圆形，白色面团需要大一圈，火腿肠切小粒，每个面皮上抹少量油撒上火腿粒！步骤6依次全部码上，白色面团叠压包住彩色面皮，按压紧实即可，放温暖处醒发30分钟，醒发一倍大小后，放入蒸笼内中火蒸20分钟，焖3分钟即可出锅！步骤7出锅后，等冷却一会后进行切片享用小贴士1.每个面粉的吸水性不同，记得预备汁水进行调节。2.发酵时间没有固定，需要看面团的状态，中间蜂窝状，按压无回缩即可。3.汁水一定要现榨的，这样做出来的成品颜色好看，口感软甜。宝宝餐:小鱼鸡蛋羹
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食材清单香油适量、盐适量、油麦菜4片、香葱适量、胡萝卜4片、水鸡蛋的1.5倍、鸡蛋1个制作步骤步骤1、将鸡蛋打散，加入温水，继续打散步骤2、打出很多泡泡，用勺子撇掉。 这么做是为了让鸡蛋羹更嫩滑。 1岁以下不放盐，1岁以上放一点。 蒸锅水开后，蒸3-5分钟。 看情况而定，可以用勺子试一下是否蒸熟。步骤3、胡萝卜切成片，过油煎熟。再剪成小鱼的形状。大小不一的4个橄榄型就可以。 水草我用的是油麦菜，也可以用韭菜或者香菜作为装饰。步骤4、将剪好的图形摆在蒸好的鸡蛋羹上，再蒸半分钟就可以。为了让青菜熟。步骤5、我用的碗小了，所以另外一只小鱼就跟发糕摆在一起了。四川捞面