不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用 。有扁桃体炎、咽喉炎、便秘的病人尽量不要吃鲜荔枝 。吃新鲜荔枝时，最好将荔枝连皮浸入淡盐水中，然后放入冰箱里冰后再吃，这样可以在一定程度上避免上火 。如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的不适 。
专家提醒：不要连续大量进食荔枝，可在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶，绿豆水、冬瓜水、生地汤等也有良好疗效 。对孩子来说，荔枝和芒果、龙眼等水果一样，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃；对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用；特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重 。一天吃荔枝的量不能超过250克 。上火就容易引起扁桃体炎、咽喉炎。

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2橘子
中医认为橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状 。

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3桂圆
食之过多则生热上火，因此身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃，多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄 。严重的会患上人们常见的所谓“荔枝病” 。
吃桂圆容易上火，但是只要吃得合理，并学会巧妙搭配，就不会上火了 。首先，进食桂圆的量要掌握 。通常，每天吃五六个桂圆是不会上火的 。桂圆往往和红枣、花生、红参等补气血的药物同时煮食，有协同作用，可增加补血的功效，但只有不易上火的阳虚体质者有怕冷、贫血时才适合这样的进补方法 。吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹甚至出鼻血的人，可以将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的药物一起煮食，既可补气血，又可改善或避免上述上火症状的出现 。


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中医强调均衡、阴阳调和，吃水果的原则也一样 。同时，地形、气候也会影响生理与饮食 。例如:广州地属亚热带，仲夏暑热难当，受天热、地暑的影响，人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象，为了达到均衡，最好选择吃些寒凉性的食物 。所以水果一定要选择与体质等相适宜的 。
上火的水果：
橘子：富含大量的维生素C，有增强抵抗力，预防感冒的效果，但在中医里的记载橘子是温性的食物，易上火，所以在上火的时候是不能拿来降火的 。

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菠萝：俗称凤梨，富含糖和蛋白酶有利尿的作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效 。中医认为其性味归经：甘、微涩，平 。归脾、胃经 。属于热性水果，吃多了会上火 。

樱桃：樱桃含糖、各种酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分 。能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻 。性温热，说以上火也不要多吃 。
荔枝：荔枝富含糖，增加营养的作用，对大脑组织有补养作用，能够明显改善失眠、健忘、神疲等症 。含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力 。荔枝性热，多食容易上火 。
龙眼：龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效 。对贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、龙眼性热，甘甜助火，如果是属于心肺火盛的人，或者是中满呕吐及气膈郁结者，都忌食用龙眼！

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