5212万新生儿!500亿规模!购物中心儿童餐饮争夺战正式开启…( 二 )
深圳宝能太古城的谜堂亲子餐厅 , 图片/深圳儿童周末
2006年开始出现第一家真正互动体验的亲子餐厅先驱——芭迪熊 , 但由于当时客单价较高的儿童餐厅时机尚不成熟 , 开业数年后就消失了;
伴随儿童消费升级浪潮 , 2015年亲子餐厅在上海卷土重来 , 最初主要开在街铺 , 这一次终于站稳了脚跟并开始连锁发展;
2017年亲子餐厅加速拓展开出20余家门店并以购物中心店为主 ,
2018年起成为上海区域型购物中心的标配 , 当年新增亲子餐厅首次超过30家 , 类型也日趋多样化 。
以上海为城市样本 , 2018-2019年亲子餐厅首店在上海各大购物中心的拓展情况 , 统计结果如下:
▲表1 2018-2019上海亲子餐厅首店
注:表内未包括同样受孩子欢迎的各类泛亲子主题餐厅 , 如撸猫撸狗餐厅、ZOO COFFEE、LINE FRIENDS CAFE & STORE、便所主题餐厅之类泛亲子餐厅 。
1、从进驻的购物中心类别来看 , 区域型家庭购物中心和社区型定位的购物中心是青睐亲子餐厅的主力队伍 。 这类购物中心区位上一般有着较为便捷的交通和停车优势 , 周边社区聚集 , 目标客群明确 , 主要服务于周边3-5公里范围内的家庭亲子客群 。 典型案例比如虹桥南丰城、维璟广场、浦东嘉里城等 。
深圳万象天地布鲁餐厅儿童套餐 , 图片/深圳儿童周末
2、从进驻的楼层和位置来看 , 亲子餐厅基本位于主流购物中心的3楼(与同楼层儿童零售和儿童乐园分享客流) , 部分在2楼 , 部分街区型购物中心也有位于1楼 , 也有极少数开在购物中心的屋顶花园 。 上海目前现存的各类亲子餐厅数量总数80多家 , 主要可以分八大类型:
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IP主题亲子餐厅(托马斯小火车和朋友亲子餐厅、PiYO CASA小鸭家亲子餐厅、泰迪之家、可口可乐欢乐餐厅);
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日韩式公主范亲子餐厅(twinkle耀童、Lilliput粒粒堡);
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欧美式探索餐厅(KIMOLA奇妙家·澳洲亲子餐厅、Spacelab失重餐厅、ChooChoo亲子餐厅);
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儿童乐园跨界亲子餐厅(卡通尼乐园Bon & Cheers棒恰恰欢乐餐厅、纸箱王乐园纸火锅主题餐厅、幻贝家乐园莫莉哇咔亲子餐厅、MELANDCLUB亲子餐厅、Mini Mars亲子会所);
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专业餐厅跨界儿童乐园(Green & Safe Le Petit公园野餐);
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亲子与宠物友善餐厅(贰楼);
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欧式合家欢酒馆(THE PEACHADE家庭亲子餐酒馆、安蚁集家庭亲子小酒馆);
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绘本故事亲子餐厅(亨绘亲子餐厅) 。
在统计的29家亲子餐厅样本中 , 以中国本土品牌为主 , 共有25家 , 且均以上海或中国首店的姿态开出 。 海外品牌(包括港澳台)仅4家 , 分别来自英国、日本和中国台湾 , 均为中国大陆首店 , 其中托马斯小火车和朋友亲子餐厅金虹桥商场店为全球首店 , 显示出上海市场为全国亲子餐厅最发达、竞争也最激烈的市场 。
▲安蚁集上海长风大悦城店 图源:品牌提供
3、从亲子餐厅面积大小来看 , 主流在300至600(区间)平方米范围内 , 少数旗舰店可达到1000平方米 , 面积太小无法设置儿童游乐区 , 面积太大则非常考验运营能力 。
4、亲子餐厅的市场集中度相对较低 , 显示市场仍在培育期 , 这些亲子餐厅中 , 除了twinkle耀童亲子餐厅和Lilliput粒粒堡亲子餐厅两大连锁巨头外 , 其余大多为近三年来出现的新品牌(上海或中国首店 , 有的甚至是全球首店) , 连锁品牌占比较低 , 存在很大的试验性 , 前无成功或者失败经验可言 , 需要不断摸索前行 。
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