你知道适合孕妇吃的素菜有哪些吗？怎么做？ _经验常识

首先谢谢邀请！我也是一个孕妈，现在二胎8个月多了。下面来谈谈我的感受！
二胎身体素质明显不如一胎，一胎的气候没有可以吃过什么，也没有刻意不吃什么，完全拼着自己的喜好来的。但是到了二胎，身体条件没有以前好，有过体重增长过胖、感冒、甲状腺上面的问题等，还有随着年龄的增大，对于肚子里孩子总是各种担心，希望他和自己一切健康，所以对于医生让吃的东西和不让吃的东西都格外留意！
我由于个人原因容易长胖，医生特意嘱咐少吃含糖量高的水果。我平常爱吃的西瓜和葡萄都尽量少吃了。这里说一下，我血糖测量通过了，只是因为胖还有怕孩子长的大影响顺产吧，所以让我特意减少含糖量少的食物。还有一些容易导致宫缩的苋菜、韭菜、黄瓜、苦瓜等也应注意减少使用！
除了一些容易引起宫缩的蔬菜，其它的蔬菜应该都是可以的，这些能给孕妇提供所需的膳食纤维，有助于肠道的蠕动及大便的行成等！我们吃起来保证自己所需营养，根据个人口味选择即可！
以上是我的个人建议，希望对你有帮助！
感谢邀请！
孕妇在孕期是非常适合吃莲藕的，原因有两点：
一是莲藕的口感酥脆，吃起来十分爽口，有些女性在怀孕的时候，因体内激素的变化，所以会出现食欲不振的问题，这个时候就很适合吃莲藕，莲藕能吃出好食欲。
二是莲藕的营养价值比较高，在莲藕中含有丰富的维生素和矿物质。孕妇在怀孕期间会出现贫血的情况，适当的吃一些莲藕能起到预防贫血的作用。

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糖醋莲藕的口感酸甜，更适合孕妇来吃，孕妇也会更喜欢吃。而且这道菜的做法也是很简单的，接下来我们就来看看这道糖醋莲藕的做法。

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食材准备：莲藕、陈醋、老抽、生抽、白砂糖、盐。
烹饪步骤：
1. 将莲藕切成片状，在切的时候，可以稍微切薄一些。
2. 在锅中倒入适量的水，等水烧开之后，将藕片放入锅中煮2分钟。煮好后，从锅中捞出，沥干水分。
3. 另起油锅，在锅中倒入适量的食用油，等油热起来，把煮过的藕片放入锅中。再往锅中倒入适量的陈醋、老抽、生抽，再撒上适量的白砂糖和盐，翻炒均匀。
4. 翻炒15分钟左右，往锅中撒适量的葱花，这道糖醋莲藕就做好啦。

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孕妇可以吃什么素菜？其实大部分素菜孕妇都可以吃，只是需要注意最好吃应季的新鲜蔬菜。

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这道素菜的主要食材是莲藕（可增加食欲、缓解孕期便秘），胡萝卜（维生素C的含量很高）和荷兰豆（丰富的营养加清脆的口感）。荷塘小炒这道菜颜色鲜艳，相信即使是孕早期没有什么胃口的孕妇也会喜欢。

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新鲜的绿色莴笋富含多种矿物质钙（促进胎儿骨骼生长）、铁（预防贫血）、磷和丰富的维生素等营养物质。除此之外，莴笋还有清热、利尿、通乳的作用，特别适合孕中晚期的准妈妈食用。

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清炒时蔬多是采用新鲜的应季蔬菜，而几乎所有的常见蔬菜孕妇都可以食用。建议孕妈咪均衡饮食，什么素菜都吃一点，不要只挑其中的一两种蔬菜来吃。

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