有研究表明，荔枝肉和荔枝核中均含有可以使血糖降低的物质，但是这些物质都需要通过工艺提纯，并不是整体的荔枝，相反荔枝中含有很多碳水化合物及其他营养物质，升血糖作用比降血糖作用更大 。
【据说大量吃荔枝可以导致低血糖，那糖尿病患者可以吃荔枝吗？会有什么影响吗？】在荔枝的含糖量及升血糖指数排行中，荔枝都属于糖尿病患者相对禁忌的食物，可以吃，但是尽量少吃，一颗两颗还是可以的 。但是绝对不能多吃！
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