还有个必须请的人 ， 这个人甚至连叫花子也不如 。
在起棺之前 ， 先要把死者枕过的枕头、用剪子剪开 ， 把荞麦皮倒在棺材下面 。以示人死了家里再不欢迎你回来了 ， 你的枕头也没有了 。倒枕头里荞麦皮的人 ， 就得找个傻、楞、二百五这样的人 ， 还得给点钱 。
还有挖墓的人要懂穴位、撑握尺寸 ， 更重要的是必须实靠 ， 以防有居心之人下阵物 ， 还有好多讲究 。比如：挖墓只许加人不许减人 ， 累了就扔下铁揪休息等 。
总之 ， 丧事用人多 ， 迷信又多 ， 各种事谊又繁碎 ， 就是烧纸也得好几个人折叠 ， 女人们的穿戴还有分辨 。媳妇、侄女、外甥女各不同 ， 不懂的人看不出来 。懂得的人一看 ， 就知道哪个是闺女 ， 哪个是媳妇 。
办丧事很麻烦 ， 不是一顿饭那么简单 。一般是7天 ， 也有9天、11天的 。如果要办得象点样 ， 耗资少不了 ， 花钱无数 ， 可以说比娶媳也花得多 。
摆席那是少不了的 。
农村办丧事 ， 是中国传统丧葬文化的保存 ， 不同的地方丧葬文化有别 ， 这也就体现了中国传统文化在各地的差异 。
按照各地的传统 ， 在办丧事过程中 ， 孝家要摆一次酒席 ， 不同地方摆酒席的时间安排不一样 。有的地方在送葬前摆宴吃饭 ， 有的地方在送葬回来后摆宴吃饭 ， 还有的地方把摆宴吃饭放在送葬的前夕晚餐 。这三种地方风俗笔者都比较熟悉 ， 且都亲身经历过 。

文章插图
农村办丧事期间 ， 分流水席和正餐两种 。正餐只有一餐 ， 也就是平时所说的摆宴 ， 一席至少八到十个菜以上 ， 一般按当地习俗来按排每座人数和上菜的个数；流水席就是办丧事期间招待帮忙、客人、陪夜等人的普通座席 ， 一般只上四到六碗菜 ， 主要是根据孝家的经济状况来定 。旧时的流水席 ， 来人可随到随吃 ， 像河水一样流个不停 ， 人们可随时打水 ， 称流水席 。现在办丧事很多地方都进行了改革 ， 传统意义上的流水席少了 ， 一般分早中晚夜（即夜宵）四餐 ， 开餐时间相对比较固定 。
送葬前的摆席不管是前夕还是次日清晨 ， 都是习惯称的正餐 ， 也就是预示丧事即将办完 ， 要送老人出去安葬 。孝家为了感谢亲戚朋友和邻里的而办的酒席 ， 因此 ， 这种酒席与红事中的酒席桌上摆的没有区别 。这种宴席开席时 ， 先由主持办丧事的人（称之为执客司、执客师、总管等）先讲一通感谢的好话 ， 然后 ， 主持人带着孝子孝女哭喊着给每座行跪拜之礼 。这种宴席因被孝子孝女的悲伤之情感动 ， 席上的人都陪着落泪 。此种方式在送完丧后 ， 人们自行离开 ， 三日内 ， 除舅舅、姑姑等亲戚为孝家“进财”需接待做饭外 ， 孝家不用再请其他人到家事来吃饭 。此后一段时间内 ， 办过丧事的家庭一直笼罩着一种悲伤的气氛 。
笔者的家乡属于这种风俗 。

文章插图
送葬后的摆席也是办丧事中的正餐 。此种风俗在送葬前一直是流水席 ， 不办正餐 ， 待送完葬后 ， 送葬的人不离开 ， 仍旧回到孝家 ， 蒋孝家的家里庭院打扫得干干净净 ， 包括房屋贴的孝联都要除去 ， 再摆席 。因为已经把老人送走了 ， 孝子孝女到每个座席上说一些感谢的话 ， 不用哭喊着行跪拜之礼 ， 一般来说在此种酒席上 ， 孝子孝女也不宜再过分地露出悲伤之情 。这样 ， 这种酒席也就少了那种悲伤的气氛 ， 显得比较轻松自如 ， 吃饭时有说有笑地闲聊也就是很自然的事 。

• 意大利和奥地利踢假球吗？
• 庐山在哪里
• 无畏契约在哪个平台玩 无畏契约手游
• 岳阳楼在哪个省
• 远东集团尚未回应 台湾远东集团在大陆投资企业被查处
• 过年哪些菜最有家的味道？
• 今天去汉江钓鱼了，水大概4到5米深，能看到大鲤鱼在河中间跳，就是没口怎么办？
• 干冰能不能放在冰箱里冷冻
• 农历把每月初一叫做什么日
• 红丝绒和普通蛋糕区别