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桂圆又叫做龙眼，也有虎眼、福眼之称，在秋冬季节时，是大家最喜欢吃的水果之一 。很多人爱在闲暇的时候来几颗，或者熬粥煲汤做饭的时候加一点，那种美味让不少人陶醉 。但是如果你只是觉得它好吃，那就大错特错了，因为它的营养价值也非常的高 。
大量研究数据显示，每100克的桂圆里包含葡萄糖26.94%，蛋白质1.41%，脂肪0.45% 。而葡萄糖是可以被我们的人体直接吸收的，因此，如果你体质较弱，是可以通过吃一些龙眼来使你受益的 。
当龙眼经过处理之后变成果干，每100克里面的糖分则高达74.6克，铁元素的含量有35豪克，钙元素的含量有2毫克，除开这些矿物质之外，桂圆里面还含有很多种氨基酸、胆碱 。
另外桂圆含铁量较高，可以为身体提供热能、在补充营养的同时还可以促进体内血红蛋白的再生 。
对于一些睡眠质量很差的人来说，睡觉前吃些桂圆可以起到安神助眠的作用，中医上认为，桂圆能补益心脾、养血安神，可医失眠健忘、神经震弱等 。治疗心脾两虚、失眠等的疾病的中医方剂“归脾丸”，其中就含有桂圆肉 。
不过提到吃桂圆，很多人都会遇到一个问题——容易上火，其实想要解决这个问题大家可以试试这么做：
注意控制好食用的量，这一点是非常关键的，尤其对于容易上火的人来说，桂圆可以少吃一点，通常每天吃五六个桂圆是不会有问题的 。
还有一个办法就是我们也可以与菊花、西洋参等降火食材搭配着一起吃，将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的药物一起煮食，既可补气血，又可改善或避免上述上火症状的出现 。如果你最近有眼屎增多的症状，还可加入枸杞子、白菊花一起煮食，养肝明目 。
最后爆炸营养课堂的营养师提醒大家：桂圆虽好，有一些人也是不适合食用的 。
从中医角度来说，桂圆性温润而腻滞，所以热性体质、阴虚火旺及舌苔厚腻者不宜食用 。
而且开头我们已经介绍过了，桂圆中的糖分极高，哪怕吃一点，也会容易造成血糖升高，对于患有糖尿病的人来说，最好不要食用大量桂圆 。
龙眼也就是桂圆，新鲜的龙眼盛产于热带 。它不仅是美味的水果，更是一味常用的中药，药用多称为“龙眼肉” 。龙眼的营养非常丰富，其叶、花、根均可入药 。
龙眼糖分含量很高，且含有丰富的能被人体直接吸收的葡萄糖，能补气养血 。久病体虚、体弱贫血者，尤其是女性朋友们，经常吃龙眼不仅能滋补养血，还有很好的嫩肤美容功效 。
龙眼肉还有很好的安神作用，经常食用新鲜的水果龙眼或者晒干的桂圆肉，都能够很好的治疗多梦导致的失眠，效果立竿见影 。
由于龙眼肉是滋补佳品，很多人也经常通过搭配其他中药来增强疗效，常见的有：
1、龙眼肉补气血，枸杞滋肝补肾，可将龙眼和枸杞一起泡水喝 。特别适用于年老体弱、失眠、健忘、疲惫无力等 。中老年以及体虚的人经常食用可以补气养血，能更好的抵御风寒，还能延缓衰老 。
2、百合清心安神，搭配龙眼能够更好地起到宁心安神的疗效，失眠、心悸的人可以适当吃一些 。
3、当归有补血活血、调经止痛的功效，搭配龙眼肉效果更加 。这对于有痛经的女性来说是莫大的福音 。
不过龙眼的营养价值虽高，过量食用的话也是不行的，因为吃多了会造成上火 。像上火发炎症状的人群要避免食用龙眼 。妊娠早期的孕妇也是不宜服用龙眼肉的 。因龙眼葡萄糖含量高，所以糖尿病患者也要尽量少吃或不吃 。

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