说了很多年的少盐,现又有专家说“多盐好”,到底怎样养生才好?( 六 )


那我们平时吃的盐是多还是少呢?

说了很多年的少盐,现又有专家说“多盐好”,到底怎样养生才好?

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对于我们普通成人来说,目前平均每天吃的盐大概是10g左右,远远高于目前各国高血压指南及各国饮食指南推荐的5-6g食盐 。
所以,整体来说,我们吃的盐还是过量的,因此,我们始终没有停止过建议大家减盐!
最新国务院互联网健康的主旨之一就是减盐!
最新的高血压指南,把每天6g盐改成了每天5g盐!

说了很多年的少盐,现又有专家说“多盐好”,到底怎样养生才好?

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所以,要么那些说多盐好的专家真的是砖家 。要么就是在特定环境下建议多盐,比如夏天出汗多,比如低钠低氯的患者 。
总之,目前我国饮食习惯,整体来说盐都偏重,所以,我们继续建议大家减盐!
当然,低盐是一种态度,一种习惯,而不是让大家称量5-6g盐!
吃盐多肯定不好,中国人饮食中盐的含量要远远高于西方人群 。
下面是中国高血压地图:

说了很多年的少盐,现又有专家说“多盐好”,到底怎样养生才好?

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从地图上可以看出,南北高血压差距在缩小,“咸”是重要原因北方菜肴也走上了南方人的餐桌南方人吃得越来越咸高血压患病率就上来了 。

我国北方地区,每天要摄入12-18克食盐;南方地区每人每天摄入8克左右的食盐 。
我国的饮食特点除了含盐量高以外,还有低钾、低钙、低动物蛋白质的倾向 。
高钠饮食也是引起高血压的原因,而低钾、低钙、低动物蛋白质饮食结构又会加重高钠对血压造成很不利的影响 。
所以无论如何,我们还是要吃清淡,少盐多醋为上上策 。


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