您好 ， 很高兴回答这个问题 。
过段时间就是端午节了 ， 贤惠的潮汕人非常重视这个节日 ， 每家每户都会包粽子 ， 或者到市场购买已经包好的粽子来祭拜祖先 。大枣粽子 ， 也是潮汕地区 ， 比较受欢迎的粽子之一 ， 有两种口味 ， 一种是原味大枣粽子 ， 一种是甜大枣粽子 ， 分别怎么做呢？和我一起来制作一下吧！
原味大枣粽子：
[玫瑰]材料：糯米 ， 大红枣 ， 粽叶 ， 捆绑绳
[玫瑰]步骤：
1、糯米淘洗干净 ， 清水浸泡3小时以上 ， 可在制作大枣粽子前天晚上先浸泡 。
2、粽叶 ， 捆绑绳 ， 清洗干净 ， 浸泡1小时 ， 热水煮开消菌消毒 ， 晾干多余水分备用 。
3、红枣去核 ， 清洗干净 ， 装盘备用 。
4、糯米再次清洗干净 ， 捞出控干水分 ， 一手拿粽叶 ， 将粽叶一端向内折叠 ， 形成漏斗形 ， 装入糯米加入红枣 ， 另一端较长的粽叶对折包住子粽子 ， 呈三角形 ， 用捆绑绳捆绑固定好 。
5、将绑好的粽子放入高压锅中 ， 清水没过粽子 ， 先浸泡半个小时 ， 再压煮1个小时左右 ， 即可 。
甜大枣粽子：
[玫瑰]材料：糯米 ， 红枣 ， 白砂糖 ， 粽叶 ， 捆绑绳 。
[玫瑰]步骤：
1、糯米淘洗干净 ， 加入适当水量 ， 按煮饭键在电饭煲中煮熟 。
2、粽叶 ， 捆绑绳 ， 清洗干净 ， 浸泡1小时 ， 热水煮开消菌消毒 ， 晾干多余水分备用 。
3、红枣去核 ， 清洗干净 ， 装盘备用 。
4、糯米煮熟后 ， 揭开锅盖 ， 直接倒入白砂糖 ， 趁着高温均匀搅拌 ， 让白砂糖充分溶解和糯米完美结合 ， 纳凉 。
5、一手拿粽叶 ， 将粽叶一端向内折叠 ， 形成漏斗形 ， 装入糯米加入红枣 ， 另一端较长的粽叶对折包住子粽子 ， 呈三角形 ， 用捆绑绳捆绑固定好 。
6、将绑好的粽子放入高压锅中 ， 清水不需没过粽子 ， 再压煮10分种即可 。
以上是潮汕两种大枣粽子的经典做法 ， 你喜欢吗？赶快动手行动吧！你还可以根据个人喜好添加其它材料 ， 这是我烹饪生活中的生活小经验 ， 希望能够帮到您 ， 我们一起探讨美食 ， 发现美食发现生活的美 。
首先很高兴回答您的问题 。
没有一个冬天不会过去 ， 没有一个春天不会到来 。半年来由于疫情的关系 ， 人们过的浑浑噩噩 ， 不知不觉间 ， 端午节还是到了 ， 又到了吃粽子的时候了 ， 听说这次疫情让很多人从厨房小白变成了厨房达人 ， 也算一种别样的收获吧 。
现在我们来说一下红枣粽子的做法 ， 非常的简单 。
首先 ， 我们要选择江米 ， 江米要选品种好的 。选发白的那种发黄的不太好 ， 好的食材是食物好吃的保证 。买回来将米之后清水洗两遍 ， 把它用水泡起来泡一晚上 。
其次 ， 选金丝红枣或者新疆和田枣都可以 ， 是先把这个澡泡两个小时 。
然后 ， 把买好的粽子叶洗干净 ， 用小刷子刷一刷 ， 然后把泡好的江米和红枣包到里面 ， 大约一个里面放两颗枣就够了 ， 然后用绳子把粽子捆起来 ， 这样粽子就包好了 。

• 凉拌菜的制作方法 凉拌菜的做法大全
• 糯米饭的做法 最正宗的做法 糯米饭的做法大全
• 白菜猪肉饺子的做法是什么？
• 芋头怎么做好吃，都有什么做法，可以分享一下给我吗？
• 吃粽子有什么禁忌吗，为什么我一吃粽子就胀肚？
• 鸡翅不红烧、油炸、可乐，还有怎样简单又好吃的做法呢？
• 馄饨馅的做法有哪些？
• 孕晚期食谱大全及做法 孕妇孕晚期食谱
• 板栗鸡做法？
• 你有好吃又营养，做法简单的农村春节家宴菜谱吗？有哪些？