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材料：西葫芦，蚝油，花生油，蒜1、西葫芦洗净去皮，切滚刀状。2、蒜拍扁切末，锅中热油，爆香蒜末。3、加西葫芦，翻炒均匀，转中火，加盖焖1分钟。4、加蚝油，翻炒，盖锅焖1分钟，出锅。红枣桂圆小米粥
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食材：小米、大枣、桂圆干、枸杞1、将小米用水冲洗一下，红枣去核撕成小块，桂圆干和枸杞用水略冲洗一下；2、将所有材料放入锅中，倒入约材料3到4倍的水，大火烧开，撇去上面的浮沫，转小火煮20分钟，至小米熟烂关火，再焖10分钟，此时粥就会变得比较粘稠好喝。香辣鸡翅
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制作方法1）鸡翅放入葱姜水焯一下2）焯好的鸡翅和葱姜加料酒，盐，黑胡椒，五香粉腌制20分钟3）腌好的鸡翅根由底部切断推至前方4）处理好的鸡翅加鸡蛋淀粉搅拌均匀5）浓稠度，小火煎炸至全面金黄，撒椒盐食用水煮素乱炖
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制作方法1）摘下莴笋叶子洗净，与豆芽一起放开水锅中烫两分钟捞出铺在大碗底2）土豆去皮切片，莴笋去皮切片，西葫芦去皮切片3）锅烧热下油，下两勺郫县豆瓣酱炒香，下处理好的土豆、西葫芦、莴笋、豆腐泡、魔芋炒匀4）加入菜量三分之二的水烧开转中火将菜炖熟5）连汤带菜倒在豆芽和莴笋叶上，撒上辣椒粉6）重新起锅烧油，下麻椒干辣椒小火炒香直接浇在菜上即可薄荷拌墨鱼仔
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材料：墨鱼仔600g，鲜薄荷10g 柠檬1个 姜1块 芝麻5g 盐1茶匙 凉拌酱油1汤匙 芝麻油1茶匙1.原料。半个柠檬和姜一起榨汁。2.墨鱼仔撕去外皮，剪去眼睛，洗干净备用。3.烧开水，把墨鱼仔放入焯烫大卷，大火滚开即可捞出。4.捞出来的墨鱼仔放入冰水中，把半个柠檬切片一起放入。5.冰好的墨鱼仔，放入盐，凉拌酱油，辣椒油，芝麻，胡椒粉，柠檬汁姜汁，腌渍十分钟。6.拌入洗净的薄荷，一小时后食用更好。土豆片炒鸡胗
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材料：鸡胗250克、土豆500克、尖椒1个、小葱2根、蒜2瓣、红尖椒1个、植物油2汤匙、白糖1/2茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙1.把鸡胗卤好，切大块，土豆切厚片，葱切段，蒜直接拍碎，青红椒切小粒。2.锅烧热，放植物油，把土豆片放入煎制，煎至金黄焦香，盛出备用，此时土豆片已经成熟了。3.放少量的植物油，把蒜，葱段爆香，然后放入青红椒圈煸炒。4.接着放入煎香的土豆，调入适量的盐，少许白糖、味极鲜、蚝油，大火炒匀。5.这时把卤鸡胗放入锅内翻炒。6.临出锅前，把葱段放入锅内，大火炒匀，可以出锅。