文章插图
豆芽秋季是吃豆芽菜的好季节，秋季干燥，人容易出现口干舌燥，皮肤干燥等等秋燥的情况，多吃豆芽能清热解毒，排毒养颜，增加食欲。豆芽和新鲜的蔬菜一样，含有丰富的营养物质。干燥的秋天常吃豆芽能起到滋补作用，还可滋补养胃，豆芽可以凉拌，还可以素炒，也可以炖汤。
文章插图
推荐食谱 【炝炒绿豆芽】〖 食材清单 〗 豆芽 青椒 小米辣 葱姜 干辣椒 花椒1、准备适量的豆芽，选择鲜亮比较新鲜的豆芽，将豆芽放进盆中，添加少许盐，再放入一些白醋。倒入足量的清水，浸泡10分钟。
文章插图
2、准备一个青椒 去籽去蒂，之后将青椒切成青椒片，然后切成青椒丝，准备一块姜拍一下更入味，之后切成细丝，准备一节小葱切成葱碎，准备两个小米辣切成辣椒圈，再准备干辣椒适量 花椒适量
文章插图
3、绿豆芽泡好之后倒入水，之后用清水清洗两遍，
文章插图
4、起锅烧油，油热之后倒入小料炒香，炒出香味，把绿豆芽给倒进去，之后大火爆炒
文章插图
5、爆炒半分钟 倒入青椒丝，翻炒均匀 添加少许白醋 之后放入盐 白糖 鸡精调味
文章插图
6、绿豆芽炒到稍微变软，出锅盛盘 美味好吃的炝炒绿豆芽就做好了
文章插图
喜欢的朋友，赶快收藏起来吧！如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，我是一位专注于家常美食的80后二胎宝妈，欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。