糖醋排骨

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?材料：肋排、料酒、生抽、蚝油、白糖、醋、清水、盐、大料、葱段、姜片、芝麻、番茄酱
做法：
1、肋排切小块；葱切段、姜切片；锅中放入清水 ， 将排骨冷水下入锅中 ， 开锅后撇去浮沫、放入葱段 ， 姜片 ， 大料 ， 转小火炖50分钟；
2、排骨煮好后捞出 ， 控干水分；1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、3勺糖、3勺醋、5勺清水放入碗中调匀成调料汁；炒锅上火 ， 倒入适量的油 ， 油热后倒入排骨 ， 用小火慢慢煸炒 ， 炒至排骨表面金黄；
3、排骨煸炒好后 ， 倒入调味汁 ， 没过排骨 ， 大火煮开后转小火慢慢让它炖10分钟至入味 ， 加入少许盐 ， 开大火收干汤汁即可；出锅装盘撒芝麻点缀 。
木耳炒彩椒

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?材料：压缩黑木耳10g、彩椒90g、油、盐、鸡精、葱姜
做法：
1.压缩木耳提前浸泡 。
2.彩椒洗干净 。
3.彩椒切成条 。
4.浸泡好的木耳洗干净捞出沥干水 。
5.起油锅 ， 彩椒入锅过油后盛出 。
6.再起油锅 ， 葱姜入锅煸香后木耳入锅炒 ， 视情况加少许水 ， 盖上锅盖烧一会 。
7.加盐炒 ， 关火 。
8.彩椒入锅炒均匀盛出享用 。
小炒鸡块

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【精致午餐食谱大全 简单午餐食谱大全】?原料：三黄鸡500克 ， 植物油30克、韩国辣椒酱15克、辣椒粉10克、生抽5克、大蒜5瓣、料酒2克、番茄酱15克、姜2克、香油5克、盐5克
做法：
1、把三黄鸡切块、凉水下锅、加料酒煮开 ， 捞起 。
2、把大蒜打成泥、姜也捣成泥 。
3、用韩国辣椒酱和番茄酱、大蒜泥、姜泥、盐、生抽、辣椒粉、香油调成汁 。
4、热锅凉油 ， 油热8成下鸡块翻炒均匀出水分出香味 。
5、加酱汁翻炒均匀 。
6、加少许水翻炒几分钟 。
7、转中小火烧到鸡块熟透 ， 大火收汁 。
8、可以加点熟芝麻或者香葱末点缀鸡块 。
山药羊肉汤

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?食材：羊肉250克 ， 山药25克 ， 生姜10克 ， 葱白15克 ， 胡椒3克 ， 食盐1.5克 ， 绍酒10克
做法：
1.羊肉去尽筋膜 ， 氽去血水 ， 山药用水闷透 ， 切成薄片 ， 将姜、葱拍破 ， 胡椒打细 。
2.将所有七种物质投入锅中 ， 加适量水武火煮开 ， 继用文火将羊肉炖烂 ， 可再调味 。喝汤吃肉
洋葱炒牛肉

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牛肉和洋葱是绝配 ， 提前腌制的牛肉 ， 非常入味 ， 鲜嫩又多汁 ， 是一道特别受欢迎的下饭菜 。
?食材：牛肉1块 ， 洋葱1个 ， 青椒 ， 红辣椒 ， 鸡蛋 ， 生粉 ， 生抽 ， 香醋 ， 黑胡椒粉
做法：1、 这里选用牛里脊肉 ， 将牛肉清洗干净后 ， 逆着纹路切成薄片 ， 加1勺生抽 ， 1勺香醋 ， 1勺黑胡椒粉搅拌均匀 ， 腌制2小时左右 。

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