紫薯中的硒和铁是抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素，尤其是被称为“抗癌之王”的硒，容易被人体吸收，能留在血清中，修复心肌，增强免疫力，清除体内自由基，抑制DNA合成和癌细胞分裂生长，预防胃癌、肝癌等癌症。

紫薯营养健康，色泽美观。制成口感好、价值高的紫薯油饼。用不同的方式吃油饼，餐桌变得五颜六色。
材料
紫薯适量
适量的面粉
一勺花生油
合适的盐
紫薯洗净，放入蒸笼蒸15分钟，关火，焖5分钟，再煮。

将紫薯去皮，放入大碗中。

用勺子碾碎，加入适量面粉和少量水，搅拌成絮状。

揉成面团，盖20分钟。

在案板上撒点干面粉，把面团揉成条状。

均匀切成拳头大小的面条。

拿一根面条，卷成薄薄的圆形蛋糕。不圆没关系，反正卷起来，只要够薄就行。

【别再煮紫薯了！教你一种新的吃法。软糯甜。天冷的时候不难】加入适量的盐和花生油。

均匀涂抹。从一边慢慢卷起来。

把它卷起来，然后从一边卷起来。

像这样卷起来。

剩下的面条也是按照这个步骤准备的，静置五分钟。

卷成圆饼，这一步一定要卷圆，不然饼不好看，不要太薄。

将适量花生油放入电烤盘或平底锅中，待油加热后加入蛋糕。

煎好后翻面继续煎至熟。

出锅了，高价值的油饼味道不错。

食物与每个人的生活密不可分。现在吃东西的方式太多了。没有厨师敢说他能做所有的菜。每个人都在不断学习和提高。食物也是。在经过不同的人，不同的做法的时候，一直在变。不同的人有不同的品味。同样的食物，不同的人做出来的味道不一样。虽然味道不一样，但是喜欢的人不多。
你觉得做这件事怎么样？喜欢就注意！每天更新各种菜品和食谱，总有一款适合你！