材料
面粉400克
酵母粉4g
【椒盐馒头，比小笼包好吃，记住这几步的小笼包是凉的，不硬】温水约210毫升
适量的盐和胡椒
适量植物油
首先，将面粉与酵母粉和水揉成光滑的，静置发酵。

大概一个小时就好了~

把面团拿出来揉，边揉边加点面粉，70 ~ 80g左右。然后试着把面团揉成长方体，盖上保鲜膜放松一会儿。注意:盖保鲜膜的时候在面团上撒一些干面粉，不要把保鲜膜压在面团表面，否则松弛的面团很容易粘在保鲜膜上！

把面团擀成长方形薄片~

在面团上均匀抹一层油，撒上盐和胡椒粉，再撒上一些干面粉。然后如图折叠。

折叠后从中间切成两半~

然后，把捏的越紧越好(这个我没捏好)，静置5分钟，然后卷成蛋糕。分开蒸。冷水煮沸，10 ~ 15分钟后开大火，15分钟后关火，焖5分钟后取出。

蒸~切块~吃~ y (_) y

如果没有足够的面团，也可以把裂开的面皮折叠在一起，捏一下切口，卷成饼，蒸一下。这张图就是这么做的。

你觉得做这件事怎么样？喜欢就注意！每天更新各种菜品和食谱，总有一款适合你！