酸奶已经成为了大家非常喜欢的一种牛奶制品，加上现在的酸奶口味比较多，所以大家完全可以根据自己的口味来选择，也正是选择的种类很多，所以大家对于如何挑选酸奶存在很大的疑问，今天营养师就教大家如何挑选酸奶，让大家喝的更加健康和美丽。

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你选的酸奶真的是酸奶吗？所谓的酸奶，其实就是将我们的纯牛奶杀菌之后，进行特殊工艺的发酵，然后制作而成的一种乳制品，因为其原材料是牛奶所以没有过多的水分，所以里面的蛋白质物质含量占比是很高的，只要我们在挑选的时候仔细观察就可以辨别。另外一种，和酸奶类似的产品就是乳酸饮品，这种产品的制作完全没有食用到我们的牛奶，而是直接用水和其他的添加剂勾兑而成的一种饮料。不管是蛋白质还是微量元素都是非常稀少的，所以我们在购买酸奶的时候一定要认真的进行辨别，不然可能选错哦。

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到底哪些人适合酸奶，哪些人不适合？1、适合人群有哪些？容易便秘的人：经常会被便秘困扰的话，大家是可以多喝一点酸奶的，因为在经过发酵之后里面大量的有益益生菌，可以帮助消化系统更好地活动，所以坚持食用酸奶的习惯对我们的消耗系统功能提升很有帮助，另外里面还有的其他有益物质对我们的身体也是很有帮助的。乳糖不耐受者：有一部分人在饮用纯牛奶之后会出现肠道不适的问题，这是因为我们肠道对乳糖存在不耐受的情况，只要大家将牛奶改为我们的酸奶就可以了，这样不仅不会出现腹泻，同时还可以提供钙离子促进吸收。

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2、哪些人不适合酸奶？对于年纪比较小的孩子来说，肠道系统的消化相对来说比较虚弱，所以里面的很多物质他们都是无法吸收的，甚至可能对他们产生负面影响，所以家长应该避免给其食用酸奶，而是应该多选择奶粉或者是牛奶。另外在食用酸奶的时候，一定不能进行加热，因为高温会让里面的活性益生菌被杀死，最后完全失去其应该具有的作用。

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营养师：喝酸奶的2个时间点今天才知道一天当中有几个喝酸奶的最佳时间，第一时间点：就是在我们饭后2个小时以后进行饮用，这样可以帮助消化正餐的食物，促进肠道的运动减少消化不良情况的出现；第二个时间点：就是在吃饭的过程当中饮用，这样酸奶就可以和我们的食物进行充分的搅拌，让消化作用可以更全面的作用在食物上面，切记在吃饭之前是不能食用酸奶的，否则会损害我们的肠道系统。

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看完上面的分析之后，大家应该有所了解，酸奶不是早上喝，也不是晚上喝，而是最佳的两个时间点（饭后2个小时，或者是吃饭过程中饮用），这样的效果会更好！今天关于喝酸奶的时间、选择问题，营养师给为大家分享完毕了，希望希望大家可以找到合适自己的牛奶制品，帮助身体健康，谢谢您的阅读。