平时家里来客人的时候一般都在家里吃饭还是到外面餐馆酒楼呢？想必，许多人为了图省事方便，更喜欢选择后者，点菜吃饭最后还不用洗碗，关键不用自己动手洗洗切切，所以在外宴客吃饭也有它的好处。可是，最近看的几篇文章都说，现代人的社会交往人际关系，只有交情够深的才会邀请到自己家里来吃饭，因为在家里这样的场所，更显得有人情味。饭桌上也不会说太多客套话，在家吃饭图的就是放松和舒心。单位里有一位同事，工作上与我十分默契，一起工作多年，在外也一起聚餐吃过饭逛过街，却还没真正把她邀请过来家里吃饭。想来也特别巧，昨天孩子们都放学的早，下班接了孩子，本来说要带孩子在外面随便吃个粉面，后来还是我建议把孩子凑到一块，她来我家替我打下手，刚好母女四人，做上几道家常菜，比在外面吃健康多了。同事的孩子一听说要来我家做客吃饭，高兴坏了，手舞足蹈的，两个孩子在一起玩就是共同话题特别多，也热闹。

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家里冰箱材料也不少，洗洗切切，还有同事帮忙打下手，不知不觉8菜1汤做多了，本以为会剩许多，没想到都吃完了。【咸蛋节瓜汤】，我家餐桌上少不了的汤水，有时候下班晚，路上买菜也耽误时间，冰箱里会囤上一些瓜类蔬菜，瓜类的处理特别省事，削去外皮切成片，加个咸蛋煮一煮，也用不了几分钟。

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【叉烧炒甜豆】，叉烧是在小区门口烧腊店买的，考虑到它带点蜜汁甜味，和甜豆炒一盘，孩子们都爱吃，广式的烧腊店还是很方便的，吃多少就买多少，还能切成薄片，甜豆摘去两端洗洗就下锅，也很方便省事。

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【鸭血韭菜】前天朋友送了一块鸭血，放冰箱保存时间不能太久，所以就赶紧把它切了片，和韭菜一小把煮了一份，鸭血和猪血口感上不太一样，吃川菜火锅的时候我尤其喜欢点上一份，清肠胃，除尘清肺是一个道理。

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【凉拌茼蒿】，这种细杆的茼蒿用来凉拌味道最好，蒜末切碎，茼蒿摘洗干净控干水分，拌上油盐酱醋，就是一盘开胃凉拌菜。

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【凉拌胡萝卜】，开胃菜还有这样简单的，胡萝卜刨成丝后，入锅汆烫几秒立马捞出来，拌上陈醋香油和盐，撒上白芝麻，孩子多吃胡萝卜保护眼睛视力，还能预防疲劳。分量不多，也是凉拌菜的口味，饭前开胃小菜。

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【虫草花蒸鸡】，要说这一桌菜，总得有点肉吧？除了叉烧，我还用电饭锅蒸了一盘鸡，鸡肉和虫草花拌匀，加蚝油、淀粉、生抽等调味，煮饭的时候，把这盘鸡肉放在上层，边煮饭边蒸鸡，简单方便，饭煮好了，这一盘鸡肉也蒸熟了，一举两得。

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【蒸玉米】，晚餐我很少吃主食，一般以玉米或者红薯粗粮为主，同事说她也在减肥，蒸了一根玉米，两人还能对半分。

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【清炒红苋菜】，要说女人爱护肤，我和同事都不约而同的喜欢吃这种红苋菜，补血养颜，而且现在春季也可以多吃，一大把红苋菜其实炒出来也没多少分量。