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鲫鱼汤：鲫鱼除了红烧，烧汤也是吃得比较多的一种做法。鲫鱼处理干净后吸干水，放油锅煎至两面呈金黄色后加入开水，煮至汤汁发白，加入适量盐调味煮开就可以，非常简单的做法，但特别鲜美。凉拌莴笋：五月正是吃莴笋的时候，新鲜的莴笋凉拌最好吃，脆嫩，带着清甜，莴笋去皮后滚刀切块加少许盐腌制15分钟，倒出腌制出来的水，加点生抽，醋，少许糖 和香油拌匀就可以。咸鸭蛋：我们这儿咸鸭蛋是从立夏开始吃的，端午节也是要吃的，然后整个夏天如果没啥菜了就是煮上几个，早上吃粥的时候来一个特别好吃。周五：家常小黄鱼，香椿鸡蛋，清炒南瓜

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家常小黄鱼：小黄鱼这样做是家里人非常喜欢的一种做法，肉质鲜嫩，入味好吃。小黄鱼处理干净后沥干水分，放入油锅中煎至两面焦黄后加入料酒，少许盐和生抽，适量糖调味后加少许水煮至收汁就可以。香椿鸡蛋：少个菜就把冰箱冻着的香椿取出了一小包，加两个鸡蛋一起炒着吃。清炒南瓜：周三买的南瓜可以分两次吃，一半放在冰箱，今天拿出来炒着吃完。周六：油爆小河虾，凉拌杏鲍菇，咸鱼茄子

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油爆小河虾：我们家的保留菜，菜场上逛了一圈想不出吃什么，就买了点小河虾，还是油爆的做法，河虾清洗干净，锅中倒油，7成热放入老姜煸炒出香味，倒入河虾，翻炒至变色加入料酒，少许盐和1勺生抽调味，淋入少许水煮开撒上香葱即可。凉拌杏鲍菇：夏天杏鲍菇可以试试这种做法，入味好吃，简单省事，杏鲍菇洗净刨成片，放开水中过下水，捞出过凉，准备好一碗料汁，碗中加入2勺生抽，1勺蚝油，2勺醋，加入少许清水，拌匀再加入小米椒，白芝麻拌匀倒入过凉的杏鲍菇上，拌匀就可以了。咸鱼茄子：过年腌的草鱼干，晾晒后放冰箱冻着，加点肉末和茄子一起做了咸鱼茄子，特别下饭。茄子洗净后切长条，放锅中过 油后捞出，锅中倒入适量油，把肉末炒好后加入咸鱼块一起炒一下，加入适量水煮开后把处理好的茄子一起放放煮至汤汁浓稠，加适量糖调下味后就可以了。周日：清炒花蟹，酱肉蒸芋艿，清炒蚕豆，金针菇黄瓜鸡蛋汤

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清炒花蟹：这段时间梭子蟹没上市，菜场上只有这种花蟹卖，便宜又好吃，肉很多，清炒一下就很鲜美。花蟹处理干净，锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味后把花蟹放入炒匀后加入料酒适量盐调味，加少少许水煮开就可以。酱肉蒸芋艿：邻居给了好多芋艿，再放下去就要长芽了，所以这段时间要抓紧吃完，除了炒着吃，最简单的做法就是加酱肉一起蒸着吃，软糯入味，简单省事。金针菇黄瓜鸡蛋汤：非常清淡鲜美的汤，材料：黄瓜1条，金针菇1把，鸡蛋2个。做法：鸡蛋加少许盐和料酒搅打散，放锅中稍凝固后快速划散，加入适量开水，加入黄瓜和金针菇煮开调味后就可以。你们家的晚餐都吃了些什么？欢迎留言交流！感谢您阅读我的文章，我是美食原创作者乐在其中，您的点赞和分享是我最大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！