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第一道：葱炒豆腐
豆腐最好吃的做法还是当属裹上一层蛋液在锅中煎金黄色再加工食用了。这样做的比直接煎的豆腐要美味。
主料：豆腐1块，韭菜1把，鸡蛋1个，大蒜2瓣，小米椒2个，生抽1勺，蚝油少许，芝麻油少许，白胡椒粉少许
步骤：
1、把豆腐切方块，韭菜切段，鸡蛋打散，把豆腐裹上蛋液，锅烧热，倒入食用油，下入豆腐块。
2、小火煎至金黄色，倒入小米椒碎、蒜末翻炒出香味。再倒入开水、生抽、白胡椒粉、蚝油调味大火收汁。
3、最后撒上韭菜，加入芝麻油调味即可完成了。


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第二道：青椒炒豆腐丝
我家喜欢把鲜豆腐切成块在锅中炸至金黄色后食用。可以炒菜或者煮汤都是极好的选择呢。
主料：青椒1个，豆腐3片，大蒜3瓣，白胡椒粉少许，蚝油少许，生抽1勺，鸡粉少许
步骤：
1、把豆腐切成丝，青椒切条，大蒜切碎，锅中先爆香蒜末，再倒入青椒翻炒匀了，接着倒入豆腐丝继续翻炒匀了，加入生抽、蚝油、鸡粉、白胡椒粉调味就算是做好了呢。


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第三道：红烧茄子
这红烧茄子是最经典的吃法了，食用起来软嫩鲜香还很入味呢。比吃肉强多了。做法也不难，只要跟着学就能成功呀。
主料：茄子1根，大蒜2瓣，青椒1根，红椒1根，生抽1勺，老抽少许，细砂糖半茶匙，鸡粉少许，陈醋少许
步骤：
1、把茄子切滚刀块，青红椒切条，大蒜切碎，锅中先把茄子块炸至金黄色捞出，另起锅烧热，爆香蒜末，再倒入青红椒翻炒下，接着倒入茄子块继续翻炒匀了，加入生抽、老抽、细砂糖、鸡粉、陈醋调味即可搞定了呢。


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第四道：清炒白玉菇
生活中这白玉菇可以说怎么做都好吃，不管是炒着吃还煮汤都是蛮不错的选择呢。
主料：鸡肉丸120g，白玉菇1把，青红椒1根各1根，大蒜2瓣，生抽2勺，蚝油少许，芝麻油少许，白胡椒粉少许
步骤：
1、锅烧热，下入蒜末翻炒出香味，再接着倒入白玉菇和青红椒一起炒均匀。
3、再倒入鸡肉丸翻炒熟了，加入生抽、蚝油，鸡粉、芝麻油、白胡椒粉调味即可出锅了。


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第五道：椒盐土豆片
土豆可以说大部分都喜欢吃的一种蔬菜了，吃法以炒或者炖为主，那这次换个新吃法吧，就是今天这款椒盐土豆片了，绵软细腻还很下饭呢。
主料：土豆1个，淀粉1勺，香葱1根，椒盐半茶匙
步骤；
1、把土豆去皮切成厚片，在土豆片上的两面都裹上淀粉。锅中加入食用油烧至7分热时下入土豆片。
2、炸至土豆两面金黄色即可完成了。出锅后撒上些许的椒盐粉调味就好了。


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第六道：凉拌洋葱木耳
洋葱和木耳是绝对的好搭档呢，一般做法就是凉拌着吃，爽口又解腻，关键还简单明了，一学就会呢。
主料：苦瓜1根，木耳1把，洋葱半个，大蒜2瓣，小米椒1根，香葱1根，白芝麻少许、生抽1勺，蚝油少许，鸡粉少许，陈醋少许，芝麻油适量，白胡椒粉少许
步骤：
1、把木耳用温水泡发了，苦瓜切圈，洋葱切丝。接着锅中倒入水煮开，下入苦瓜圈焯熟捞出过冷水。再把木耳倒入锅中焯熟。