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豆腐是最常见的豆制品，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。对于孩子骨骼的生长发育有益。最近孩子嚷嚷要吃我做的豆腐卷子，味道鲜美，香味浓厚，每次能吃六七个，所以今天周六有时间特意给孩子我这道，既是菜又是饭的豆腐卷子。最近这一款早餐超火，简单营养又快手，我家孩子一周点名要吃3次。可能也是经常给孩子吃的缘故，这种用豆腐和面为食材的早餐备受孩子喜欢，它的味道吃起来有豆腐的细嫩柔软，也有面的醇香，不腻不酥，非常适合孩子们吃。

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在家做豆腐卷子成本比较便宜，豆腐不贵，一斤大概也就2元钱左右，面粉自己家有，不用花钱，取200克面粉就足够了，记得儿子小时候就喜欢吃它，经常会在外面买着吃。豆腐卷子不但早餐摊上卖，后来感觉儿子爱吃，我何不在家里给他做呢！等到自己做起来时，才发现很简单，一般家里也会经常做，可以说是又实惠又受欢迎的小吃。豆腐卷子的材料并不复杂，做法也非常简单。这早餐，孩子从小就爱，焦香酥脆，吃得饱又营养，每次一锅不够吃。现在我把这道豆腐卷子的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着做起来。

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【豆腐卷】食材：面粉200克、水120克、豆腐1块、小葱1把、盐、胡椒粉、鸡粉、熟油适量。做法：1、面粉里加入水，用筷子一边搅拌一边加水，搅拌的无干面粉后和成面团，盖湿布搁一边饧着。

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2、豆腐冲洗，小葱1把摘洗干净。

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3、把豆腐切成小碎丁，青葱切碎装盆，撒入适量盐，胡椒粉，鸡粉，再淋上适量熟油。

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4、拌匀，尝下下咸淡。

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5、把面团擀成大面皮，刚刚做好的豆腐馅均匀的铺在面皮上，卷起。

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6、用刀切成小段。

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7、平底锅放油烧热放入豆腐段。

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8、小火稍煎2分钟，下面翻看金黄色，然后加入冷水，覆盖锅底的量就可以，盖上锅盖转中小火。

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9、四五分钟后水完全蒸发，揭掉锅盖，翻面再煎一会出锅即可。

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10、这看似普通平常的豆腐卷，表皮金黄，外酥里嫩，咸香可口，特香。

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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！