家庭版紫薯豆沙团,制作简单,美味好吃

家庭版紫薯豆沙团,制作简单,美味好吃最近去朋友家吃饭的时候,发现一款小甜品,味道香甜可口,吃起来也不会感觉到甜腻,就是好吃的紫薯豆沙团。朋友是在蛋糕店里面买的,一个价格就要十几块。一直对这个味道念念不忘,可是奈何价格有些昂贵,所以打算自己动手制作一下,看看能不能还原出蛋糕店的味道。

家庭版紫薯豆沙团,制作简单,美味好吃

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制作紫薯豆沙团,需要用到的材料并不多,其中紫薯和豆沙是至关重要的食材。紫薯不仅味道好吃,而且营养价值极高,紫薯颜色呈现出淡淡的紫色,含有大量的淡粉、撒谎说你还想为、胡萝卜素以及各种维生素,还有十多种微量元素和矿物质。营养价值要比一般的红薯高,虽然味道香甜,但是热量很低,深受健身和减肥人士喜欢。紫薯可以促进消化,清除肠道中的垃圾,还可以增强肠道蠕动功能,增加抵抗力,增强免疫力,适合不同年龄段的人食用。紫薯和豆沙搭配在一起,口感香甜软糯,甜度适中,无论是当作主食食用还是当做饭后甜点都很合适,不仅吃起来口感佳,而且制作起来也很简单,大家可以尝试一下。无论是闲暇的时候,可以制作一些紫薯团子,可以当做早饭或者当做饭后甜点都很合适。
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【菜名】:紫薯豆沙团【所需食材】:紫薯适量、糯米粉200g、牛奶200ml、豆沙50g、白糖20g、小麦淀粉100g【烹饪过程】:
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1、将紫薯放入水中清洗干净,将紫薯去皮之后,上锅蒸一下。
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2、将蒸好的紫薯,放进保鲜膜中,用擀面杖将紫薯按压成紫薯泥。
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3、将紫薯泥放入盆中,加入适量的牛奶、白糖以及小麦淀粉和糯米粉,搅拌均匀之后,揉成光滑的面团。不要加水,加水会导致紫薯的味道不佳。
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4、使用红薯的,可以将红薯压成红薯泥之后,加入白糖,不需要加入牛奶或者清水,直接加入糯米粉和淀粉,揉成光滑的面团即可。
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5、大家可以根据自己的口味调整,我制作的是两种味道,一种紫薯,一种红薯。
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6、将紫薯面团分成大小均匀的几个小面剂子,然后将小面剂子擀均匀,加入适量的豆沙。
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7、然后将紫薯揉成一个小团子,上面裹上黑芝麻。
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8、红薯的做法也是一样的,将紫薯团子和红薯团子制作好之后,放在锅中蒸一下。
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9、中火蒸20分钟之后,就可以将紫薯团子和红薯团子从锅中拿出来,放凉之后即可食用。
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