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肉质鲜嫩，香气四溢的黑椒羊排，吃起来口感细腻，味道鲜美，其实自己在家，一口平底锅就能做，做法简单又方便，一起来看看吧。

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准备好材料，羊蝴蝶排480克，盐1.5小勺，黑胡椒碎1.5小勺，辣椒粉1/2小勺，牛至碎1小勺，黑椒汁1.5大勺，黄油20克。先把羊排放清水中浸泡40分钟，其间换几次水，把血水浸泡干净。

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把浸泡好的羊排吸干水分，把准备好的调料倒入盆中，用手抓捏均匀后腌制止1小时。

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取一盘底锅，锅热后放入20克黄油，把它融化。

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等黄油融化后，把腌好的羊排放入平底锅中。

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煎制止2分钟后翻面煎2分钟，再次翻面各煎1分钟，即可出锅。

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然后浇上黑椒汁，椒香十足的羊蝴蝶排就可以吃了。好了。感谢您看完此篇文章，您的支持就是我的动力，有什么想对小编说的话都可以在下方评论区留言，喜欢的朋友可以点一个赞，收藏转发给身边有需要的人，关注我后续内容更精彩，我们下期再见！