炖鸡汤先焯水就错了，直接下锅炖也不对，掌握这些技巧鸡汤才鲜香，煮鸡汤的时候，如果先把鸡肉放进锅里就错了，请告诉我正确的做法，汤很软，没有腥味，鸡肉是我们日常生活中最常见的美食，因为卡路里低，所以营养价值很丰富，鸡肉最营养的吃法是煮鸡汤，用鸡肉煮的鸡汤营养丰富，最适合家里的老人和孩子。

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特别是对于刚生完孩子的产妇来说，喝三差五在自己家做的鸡汤会加快身体状态，最近很多粉丝的朋友怎么做鸡汤好吃呢？为什么每次家里做的鸡汤都很腥臭，家人看了都不想喝，做鸡汤有什么技术？

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今天教大家正确的鸡汤做法，记住了就不用担心了，因为不在家，所以不能做鸡汤，我们做鸡汤的时候，请不要把鸡肉直接放进锅里，我教你正确的做法，汤很软，不腥，是的，话不多，我接下来要和大家直接去晒衣服。——炖鸡汤的正确做法——准备食材：3黄鸡的一半、山药、葱的一根、生姜一个、盐、胡椒粉、食用油、红枣10粒、枸杞子的一小把。操作步骤：1.先用刀切下准备好的半只三黄鸡，放在清水里浸泡20分钟左右，请把里面的血浸在水里。

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2.准备好布料，一根山药用削皮刀去除外皮，切山药的时候请一定要带一次性手套，有些人的皮肤很容易对山药过敏。

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把葱一根一根地切，和姜先生一起切，准备准备好的红枣十粒，枸杞一小把同样放入碗中浸泡适量清水出十分钟备用。3.将适量的水倒入平底锅，将准备好的鸡肉放入锅中，插入如图所示的半跳，用大火煮鸡块，水烧开后，我们会把鸡表面的泡沫取出来，再烧一分钟水。

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4.1分钟后将煮过的鸡块用清水洗净后表面的水滴沥净水。

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5.在平底锅中加入适量食用油，加热油，把水鸡放进去，用大火炒鸡角里的水分，炒鸡块，然后把准备好的葱和姜放进去炒香味。

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6.准备干净的砂锅，在里面放入适量的热水，把炒过的鸡肉放进沙锅里，煮鸡汤的时候请一定要用热水，盖上锅盖用大火煮，水沸腾后调小火煮40分钟。

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7.将鸡块中的营养充分融合到汤里，40分钟后将准备好的山药、枣和枸杞放入砂锅，再小火煮一次，直到汤沸腾为止。

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8.煮山药透火，让山药充分吸收鸡肉汤中的新鲜味道，在里面加入适量胡椒粉和盐混合后可以开锅饮用，好吃又好吃，可以做营养丰富的家庭版的鸡肉炖菜，喜欢鸡汤的朋友请早点去。

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1.煮鸡肉汤时，请煮鸡肉，煮鸡肉的时候，不要忘记用冷水，鸡肉中的血液会自动出来。