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杂菇干炒完之后其实看着特别像梨菇干，不过梨菇干吃着没有杂菇那么嫩滑，所以我们当地很多人更喜欢吃杂菇干。就这样一盘辣炒杂菇干，吃两碗米饭不在话下！
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【馆长碎碎念】：1、野生食用菌因为生长环境比较恶劣，所以菌盖和菌杆上有很多泥土附着，那么清洗的时候就要相对耗时耗力。2、关于误食野生食用菌引起的事件屡见不鲜，所以大家平常吃野生食用菌的时候不能盲目食用，要确保野生食用菌是可以放心食用的菌类。内容为润心忆原创，盗图抄袭请三思而后行。温润身心，食之记忆！感谢大家的支持与喜爱！
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