老公每月给3千伙食费,一顿饭平均我花了80元,重点是周日那一餐( 二 )

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【老公每月给3千伙食费,一顿饭平均我花了80元,重点是周日那一餐】周三晚餐:白灼菜心+清蒸鲈鱼+蒜蓉金针菇

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鲈鱼处理好后洗净,用厨房纸擦干,两面分别划几刀,并用少许盐抹遍鱼身的内外,腌制10分钟以上。(盐宜少不宜多,最后要浇蒸鱼豉油)水开后上锅蒸10分钟,最后撒上葱丝和香菜,淋上热油和蒸鱼豉油就可以了,金针菇也同时蒸了,一锅同时出两道菜特别方便快手,金针菇洗净摆入盘中,锅里放油烧热,放蒜末,加生抽,醋 、盐,拌匀把汁浇在金针菇上上锅蒸8分钟左右,出锅撒上葱花,滴几滴香油。

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周四晚餐:黑豆鲫鱼汤+丝瓜炒木耳+酸汤鱼+卤牛肉+素炒大白菜

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黑豆鲫鱼汤就不过多说了,周一有提到,我们家一个星期都会喝两次鲫鱼汤,一家三口的菜式,偶尔也会丰盛一点,不然老公说每个月给三千伙食费,都不知道消费到哪里去了,今晚做了孩子吃的卤牛肉,老公爱吃的酸汤鱼,我爱喝的黑豆鲫鱼汤,一家人坐在一起吃着自己喜欢的一道菜,对于现在生活的节凑来讲真的是一种幸福。

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周五晚餐:柠檬酸辣+素炒南瓜+红烧猪蹄+蒸茄子+莲藕猪蹄汤

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秋冬季节是吃莲藕的最佳时节,莲藕猪脚汤非常适合干燥皮肤缺水的朋友们,而且猪脚的胶原蛋白满满,是女生们的福利哦。莲藕去皮清洗干净后用刀拍成一块块备用,花生用水泡10分钟,猪脚先焯水,然后清洗干净表面的浮沫,备用把所有的材料倒进锅里,加上适量的水,大火烧开后转小火慢炖1小时关火前十分钟放盐。

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猪蹄洗净剁成大小均匀的块,起锅加水,凉水下入猪蹄加入料酒,把淖水后的猪蹄,用温水再洗两遍,放进高压锅或者砂锅中, 加水盖过猪蹄,生抽两勺提味,老抽一勺上色,加适量十三香,少许冰糖盖上盖子,大火烧开后改小火,中途观察一下水差不多干了就好了,喜欢糯一点的可以多加水多烧一下。
周六晚餐:电饭煲蛋糕+油焖虾+红枣蒸鸡+蜂蜜煎鸡翅+卤牛肉+素炒茄子+油麦菜

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这天的菜式比较多,刚好约了闺蜜带上孩子一起到我家吃饭,做的菜比较多一些,平时周末孩子放假的话,都会约上闺蜜串串门聊聊八卦,不知道你们会不会呢?
给大家特别推荐一道蜂蜜煎鸡翅,真的很好吃,比烤鸡翅还好吃,而且又快手简单
鸡翅从中间剪开,这一步是超快入味的关键,最后吃起来也特别爽,一口吐一次骨就好。
撒一点白胡椒,再加上一点生抽,拌匀,静置10分钟。
平底锅放一点点油即可,把鸡翅皮那面朝下,排好就不要动了。
盖上锅盖稍微等一等,这一步是为了让鸡翅快点变焦脆。但不能等久,不然水分就太多了。
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