咖啡粉在家怎么泡的好喝 非洲咖啡粉怎么喝( 五 )




  • 包装
黑黄白配色十分醒目 , 小吊瓶包装 , 也有易撕口方便撕开 。咖啡袋上仅标识了咖啡风味、容量30ml , 100%阿拉比卡精品咖啡豆 , 0蔗糖0脂肪 。

咖啡粉在家怎么泡的好喝 非洲咖啡粉怎么喝

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  • 营养成分
热量37kj/30ml、蛋白质0.48g , 脂肪、糖为0 。这款还标注了一袋的咖啡因含量150mg , 是单品里面咖啡因含量最高的 , 一般一天喝3杯以内都没问题 。保质期比较长常温保存9个月 , 拆开大包装后记得及时喝完 。
  • 萃取方式
冷萃 , 每袋咖啡液8倍浓缩了16g咖啡豆的精华 , 经过低温冷萃极速降温锁住新鲜 , 在高温杀菌后进行灌装 。

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  • 咖啡液颜色
这款是本次评测9款中唯一100%选用阿拉比卡咖啡豆的咖啡液 , 深度烘焙让咖啡的风味更醇香 , 有巧克力和坚果的香气 。咖啡液颜色比较深 , 泡沫也比较多 , 溶解后上下层分层比较明显 , 需要稍微搅拌一下 。

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  • 口感风味
建议的冲泡浓度和搭配是一条咖啡加200-300ml水/牛奶/气泡水 。冷泡风味最佳 , 如果想要热水冲泡 , 那先用冷水稀释一些后在加热水口感要比直接用热水冲好很多 。这一袋容量是30ml , 8倍浓缩算是咖啡液里的大容量 , 一次可以兑300ml十分划算 。我的第一口感受是苦味很明显 , 随后是酸 , 是可以接受的那种酸 。回味有一丝丝焦糖和黑咖啡的味道 。

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  • 花式搭配 阿芙佳朵
搭配冰激凌+坚果 , 家里只有抹茶冰激凌 , 本来担心抹茶的味道会太浓盖住咖啡的味道 。

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结果出乎意料的还不错 , 但抹茶的味道本身就有点涩 , 和咖啡一起苦涩感加重了 , 大家可以尝试香草等更自身味道不是很突出的冰激凌 。冰激凌用的八喜抹茶 , 真是比牛奶+咖啡的奶香味更浓更丝滑 , 冰冰凉凉的口感 , 太适合夏天了 。花式搭配中的五颗星推荐!夏天一定要试试阿芙佳朵 。

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  • 小结
大容量、“高热量”、高咖啡因 , 热量在这9款中最高达到37kj/份 , 但比起动辄300多kj的三合一咖啡热量还是很低的 。
大容量咖啡液 , 一次冲泡可以得到一大杯慢慢喝 , 属于苦味比酸味明显的 , 醇厚型风味 , 喜欢苦味多点的可以试试这款 。花式搭配比黑咖啡要更好入口 , 入手价在6-8元/袋 , 0.2元/ml左右 。6块钱就能得到一大杯100%阿拉比卡咖啡豆的咖啡 。


  • 包装
果冻壳的小粒胶囊包装 , 比袋装和条装撕开的时候要稍微大力一些 , 打开的时候要小心别溅出来 。建议找附近的人帮忙打开 。小颗的非常方便携带 , 透明的壳子还可以直接看到咖啡液的状态 。受它表面积的制约 , 包装上面的信息不多 , 只写了品牌、风味和打开注意事项 。


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