咖啡粉在家怎么泡的好喝 非洲咖啡粉怎么喝


春夏交替 , 春困的烦恼随之跟来 , 每个打工人抽屉里应该都有自己的提神法宝 , 我的法宝就是喝咖啡 , 每天早餐时一杯咖啡提神、消肿 , 开启打工人美好的一天 。

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印象里第一杯咖啡是从高中备考时的雀巢三合一开始 , 咖啡逐渐成为我日常必备的饮品 , 作为世界三大饮料之一 , 咖啡不仅可以帮助我们集中精神工作 , 现在大家也会相约在咖啡店学习或会友或者轻松一些的商务会面 , 还具有了一定的社交属性 。

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市面上的咖啡五花八门 , 除了去咖啡店喝咖啡 , 还有像三合一、冻干粉、挂耳、咖啡液等即溶咖啡 , 自己随时就能弄一杯 。家里有两个打工人咖啡消耗量也很大 , 我所在的十八线城市没有很多咖啡店 , 喝咖啡的主要途径是自制 , 看到大妈有热门的几款咖啡液评测 , 正好我们也没尝试过这咖啡液这个品种 , 赶紧申请尝试一下 , 感谢大妈我们又省了一笔口粮钱 。

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喝之前先做点功课 , 看看这新奇的喝法有啥特别的 。研究了一下发现咖啡液对我这种懒人非常友好啊 , 从此喝咖啡的时候告别搅拌 , 省去了找勺子、洗勺子、放勺子的多余步骤 , 无需专业的咖啡机或花费很多时间 , 也能随时轻松喝到一杯品质不错的咖啡 。看网友有更绝的不洗杯子的方式 , 利用“虹吸”大法 , 把咖啡液吸进牛奶盒中 , 连杯子都不用就能自制一杯咖啡 , 简直太棒了!

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即溶咖啡种类很多 , 我比较熟悉的有挂耳、咖啡液、喝咖啡、冻干粉、三合一 , 每种咖啡都有自己的特点 , 而咖啡液最大的特点应该就是冲泡方便了 。1秒即溶 , 无需搅拌 , 无论是在办公室还时出门在外 , 像高铁、机场、会议室等地方 , 找不到热水、找不到搅拌棒 , 都能随时喝上咖啡 。
出门在外随身携带一包咖啡液 , 就像把咖啡馆装进了口袋 , 十分的方便 。
本次测评的9款咖啡液最主要的不同是选用的咖啡豆品种以及萃取咖啡液的方式 。
咖啡豆主要的区别是产区、品种 。
产区 , 三大产区包括亚洲产区、非洲产区(咖啡豆发源地)、美洲产区(精品咖啡豆) 。

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品种 , 虽然咖啡树的品种有500多种 , 但其中主要种植的有3种 , 商业化的只有2种 。

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一般来说单价比较贵的阿拉比卡豆会用在单品或精品咖啡中使用 , 而价格只有一半的罗巴斯塔则用做速溶咖啡 。
但价格高低也不全是衡量一杯咖啡好坏的唯一参数 , 因为从咖啡豆到最后我们喝到的咖啡 , 经过了很多道不同的处理工艺 , 这对最终咖啡成品的口感、风味都是有影响的 。这给咖啡带来了很多玩法 , 很多小众咖啡豆品种在咖啡爱好者里也备受推崇 , 还延伸出了不同的咖啡萃取工具、萃取方式、花式喝法等 。


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