文章插图

紫薯松糕首先我们将紫薯削去皮之后，在清水当中冲洗干净，然后切成小块，放进蒸锅当中，大火蒸熟，用筷子戳一下，能够轻松的戳透就可以了。





文章插图

然后我们准备适量的糯米粉和粘米粉，将糯米粉和粘米粉按照1:2的比例加入到大碗当中混合均匀。然后我们将紫薯用勺子背碾成泥儿之后加入到面粉当中，混合均匀，再往面粉当中加入适量的牛奶，我们要慢慢的倒入。最后在往里边加适量的白糖。





文章插图

这样一直搅拌至能够捏起来比较松散就可以了。然后我们再加这些处理好的面粉进行过筛，因为切糕要越蓬松越好，所以说一直过筛至非常蓬松的粉状。





文章插图

然后我们再准备一个模具倒入到模具当中，抹平放进蒸锅当中，大约蒸20分钟左右，最后在脱模的时候在周边涂抹一点薄油就可以了。这样做出来的紫薯松糕特别的美味，无论是当做零食还是当做早餐来吃都是非常不错的选择，尤其适合比较偏食的小孩子。



【它是天然的增高剂，补钙效果胜过牛奶、鸡蛋，孩子常吃长高个】

文章插图