糖尿病人最佳食谱糖尿病人食谱大全图片

随着生活水平的提高，人们的饮食越来越丰富，但是所谓的富贵病也接踵而来，糖尿病就是典型的富贵病、吃出来的毛病。这种在古代只有在王公贵族、达官贵人中流行的病，现在已经悄悄走进我们每一个人。

糖尿病在中国已经成为继心血管疾病和癌症之后的第三大致死疾病，我国已经成为全球糖尿病第一大国，且患病率呈倍数增长，但是我国糖尿病患者的知晓率、治疗率及达标率都很低。
《糖友厨房》是专门为无严重并发症的2型糖尿病糖友设计的一日三餐搭配参考图，并列出了一些通俗、易操作的搭配方法，旨在让糖友对于自己该怎么搭配食物一目了然。
注意：图片为饮食种类参考，具体饮食量应根据身高体重以及每日活动量来决定。

糖尿病饮食即健康饮食，所以此菜谱对于没有糖尿病的家人及糖尿病高危人群同样适用。而高尿酸血症、糖尿病肾病、高血压肾病、妊娠糖尿病、1型糖尿病等特殊情况的患者应详细咨询主管医师或营养师以制定个体化饮食方案。
说明：本菜单中所提及的食物重量均为生重。

文章插图

文章插图

糖尿病营养治疗的黄金法则

控制每日摄入所有食物提供的总热量，以达到或维持理想体重；?
平衡膳食，选择多样化、营养丰富的食物
限制饱和脂肪摄入量、适量选择优质蛋白质，应多吃一些大豆类蛋白
适当放宽对主食类食物的限制，讲究粗细搭配，减少或禁忌单糖及双糖的食物
高纤维膳食，多吃一些含膳食纤维丰富的菌藻类及魔芋食品等。多选择血糖指数低的食物，坚持副食荤素搭配，不偏食，不挑食
减少食盐摄入，每天最好在5克以下，做汤、做菜尽量少放或不放盐
坚持少食多餐，进餐定时定量，还要细嚼慢咽，交替进餐，间断进餐
多饮水，限制饮酒
尽量选择鱼、禽或瘦肉，减少不可见的脂肪摄入
腊肉、香肠、火腿应仅用一点来调节口味，因此类食品中的能量很高
烹调肉类等含油食物时尽可能少用油
在选择奶制品时，应该选用脱脂、低脂或低乳糖产品
适当增加膳食纤维摄入，用粗粮代替一半细粮，可以让富含纤维富含纤维的食物与高碳水化合物食物混用。

推荐食用量主食

粗细搭配，每餐必食，3至8两（因人而异），七八分饱

一般情况下，成人的每日主食量不能低于3两

注：因红薯、土豆、山药、芋头、莲藕等蔬菜淀粉含量较多，故归入主食类，大约2 ~3两此类食物 = 半两主食。

蔬菜

推荐每天食用1-1.5斤蔬菜
?
早晨3两

中午“3-2-1原则”
3两叶类蔬菜, 2两瓜类蔬菜, 1两菌藻类

晚餐食物内容可参考午餐
叶类蔬菜
白菜、菠菜、芹菜、韭菜、圆白菜、油麦、生菜、茼蒿、紫甘蓝、空心菜、豌豆苗、芥蓝、莼菜、菠菜、苋菜、芹菜等

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

糖尿病人最佳食谱 糖尿病人食谱大全图片

糖尿病人最佳食谱糖尿病人食谱大全图片